D-vitamin er afgørende for din krops sundhed, især for at styrke knoglerne og understøtte immunforsvaret. Selvom en balanceret kost normalt dækker kroppens behov for næringsstoffer, anbefaler Fødevarestyrelsen et tilskud af D-vitamin til store dele af befolkningen – særligt i vinterhalvåret, hvor solens stråler ikke bidrager til dannelsen af vitaminet.
Fødevarestyrelsen anbefaler følgende:
- 5-10 mikrogram dagligt i vinterhalvåret (oktober-april):
- Alle voksne og børn fra 4 år.
- Alle voksne og børn fra 4 år.
- 10 mikrogram dagligt hele året:
- Børn fra 2 uger til 4 år.
- Gravide og ammende.
- Børn og voksne med mørk hud eller tildækkende påklædning.
- Personer, der sjældent kommer udendørs eller undgår sollys.
LÆS OGSÅ: Dansk undersøgelse slår fast: Festrygere får også KOL
- 20 mikrogram dagligt kombineret med 800-1000 mg calcium hele året:
- Personer over 70 år.
- Personer i plejebolig eller hjemmepleje.
- Personer med øget risiko for knogleskørhed.
Hvor kommer D-vitamin fra?
D-vitamin dannes primært i huden, når solens UVB-stråler rammer os.
Om sommeren er solens stråler i Danmark stærke nok til at dække behovet ved kortere ophold i solen midt på dagen, men i vinterhalvåret danner kroppen ikke D-vitamin. Derfor er et tilskud nødvendigt for mange.
Læs også: Græskar er mere end Halloween-pynt: Her er de dokumenterede sundhedsfordele
Maden kan også bidrage, men det er svært at få dækket behovet alene via kosten.
Fødevarer som fede fisk (laks, sild og makrel) indeholder store mængder D-vitamin, mens mælk, ost og æg bidrager i mindre grad. Planter indeholder stort set ikke D-vitamin.
Kan du få for meget D-vitamin?
Overdosering af D-vitamin er sjælden, hvis du følger anbefalingerne. EFSA (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet) vurderer, at op til 100 µg D-vitamin dagligt er sikkert for voksne.
Vær dog opmærksom, hvis du tager flere kosttilskud, da nogle kalktilskud også kan indeholde D-vitamin.
Læs også: Hun spiste 30 forskellige planter om ugen: Sådan gør du
En undersøgelse fra Kræftens Bekæmpelse viser, at knap hver femte dansker uden vitamintilskud mangler D-vitamin om foråret.
Eksperter anbefaler derfor, at flere øger deres indtag af D-vitamin for at sikre bedre knoglesundhed og forebygge mangel i vintermånederne.
LÆS OGSÅ: Godt nyt til alle der elsker air fryers: De er sundere for dig
LÆS OGSÅ: Hemmeligheden bag et yngre udseende: Açaí er mere end en trend
Læs også: Ny forskning: Tidspunktet for dine måltider kan påvirke hjernen
Læs også: Sådan laver du sjov og uhyggelig halloweenmad med fisk
Denne artikel er skrevet og udgivet af Kathrine Frich, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.