Luftig hindbærmousse med mørk chokolade og nøddeknas

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Denne lækre og sunde dessert er perfekt til gæster, der gerne vil nyde noget sødt uden at gå på kompromis med sundheden.

Den cremede hindbærmousse kombineres med sprødt nøddeknas og mørk chokolade for den perfekte balance mellem friskhed, sødme og crunch.

Ingredienser (4 personer)

Hindbærmousse

  • 200 g friske eller frosne hindbær
  • 2 dl skyr eller græsk yoghurt
  • 1 spsk honning eller ahornsirup
  • ½ tsk vaniljepulver
  • 1 tsk citronsaft

Nøddeknas

  • 50 g mandler eller valnødder, grofthakkede
  • 1 spsk havregryn
  • ½ tsk kanel
  • 1 tsk honning

Topping

  • 20 g mørk chokolade (minimum 70%), revet
  • Friske hindbær til pynt

Sådan gør du

  1. Lav moussen: Blend hindbær, skyr, honning, vaniljepulver og citronsaft, indtil det bliver en jævn og cremet masse. Stil på køl i mindst 30 minutter.
  2. Forbered nøddeknas: Rist de hakkede nødder og havregryn på en tør pande i 2-3 minutter. Tilsæt honning og kanel, rør rundt, og lad det køle af på bagepapir.
  3. Anret desserten: Fordel hindbærmoussen i små glas eller skåle, drys nøddeknas over, og top med revet mørk chokolade og friske hindbær.

En frisk, let og luksuriøs dessert, der både ser flot ud og smager fantastisk!

Læs også: Frisk Forårssalat med Quinoa, Avocado og Citrondressing

Andre Artikler

Usynlige faresignaler: Disse symptomer kan være tegn på en blodprop

Nogle gange viser kroppen tidlige advarselstegn – hvis du ved, hvad du skal holde øje med.

Derfor bør du tænke dig om, før du bestiller is i din drik på en restaurant

En kold drik med is virker måske forfriskende, men en læge advarer om, at restaurantens ismaskiner kan gemme...

Ny AI-teknologi kan redde liv: Opdager hjerteproblemer, før det er for sent

Hjertesygdomme er en af de største dræbere i Danmark. Hvert år rammes titusindvis af danskere af blodpropper og andre hjerte-kar-sygdomme – ofte uden advarsel.

5 små ændringer, der kan styrke din hjerne for altid

Hjernen elsker vaner og gentagelser, men hvis vi vil holde den skarp, skal vi udfordre den. Ifølge hjerneforsker...

Usynlige faresignaler: Disse symptomer kan være tegn på en blodprop

Nogle gange viser kroppen tidlige advarselstegn – hvis du ved, hvad du skal holde øje med.

Derfor bør du tænke dig om, før du bestiller is i din drik på en restaurant

En kold drik med is virker måske forfriskende, men en læge advarer om, at restaurantens ismaskiner kan gemme...

Ny AI-teknologi kan redde liv: Opdager hjerteproblemer, før det er for sent

Hjertesygdomme er en af de største dræbere i Danmark. Hvert år rammes titusindvis af danskere af blodpropper og andre hjerte-kar-sygdomme – ofte uden advarsel.