Under faste producerer kroppen ketonstoffer, som spiller en afgørende rolle i at rense hjernen for beskadigede proteiner.
Dette kan potentielt beskytte mod neurodegenerative sygdomme som Alzheimers.
Ketonstoffer og hjernens rengøringsproces
Ifølge forskerne fungerer ketonstoffer ikke kun som en energikilde, men også som “kraftfulde signalmetabolitter,” der hjælper med at nedbryde beskadigede proteiner.
Disse proteiner kan ophobes med alderen og er kendetegnende for tilstande som Alzheimers, i følge WP.
Læs også: Diætist spiste grønkål i en uge - her er resultatet
“Tabet af cellens evne til at rense og fjerne beskadigede proteiner er et af de centrale tegn på aldring og neurodegenerative sygdomme,” skriver forskerne i deres artikel, der er offentliggjort i tidsskriftet Cell Chemical Biology.
Under faste kan ketonstofferne bruges som energikilde i stedet for glukose.
Dette understøtter vigtige processer som proteostase – kroppens evne til at opretholde balance i produktionen, foldningen og fjernelsen af proteiner – og hjælper dermed med at holde hjernen sund.
Potentiale for behandling af Alzheimers
Ifølge Dr. John Newman, en af forskerne bag studiet, har tidligere undersøgelser antydet, at faste kan forbedre hjernens sundhed.
Læs også: Advarsel: Kosttilskud markedsføres falsk som diabetesbehandling
Han forklarer:
“Mange har antaget, at forbedringer skyldtes øget energi til hjernen eller reduceret inflammation. Nu ved vi, at ketonstoffer direkte interagerer med beskadigede proteiner og gør dem opløselige, så kroppen kan genbruge dem.”
Denne proces kan også reducere amyloidplaques – en af de centrale markører for Alzheimers – i musemodeller, tilføjer han.
Forskningens fremtidsperspektiver
Newman fremhæver, at selvom energitilførsel og inflammation stadig er vigtige elementer, åbner den direkte interaktion mellem ketonstoffer og beskadigede proteiner op for nye muligheder inden for aldringsforskning og behandling af neurodegenerative sygdomme.
Læs også: Det kan der ske med din lever, hvis du drikker kaffe dagligt
“Vi er kun begyndt at udforske, hvordan manipulation af ketonstoffer kan hjælpe hjernen med at bekæmpe aldring og sygdom,” siger han.
Tidligere undersøgelser har vist lignende resultater hos både mennesker og dyr, hvor faste øgede ketonproduktionen og forbedrede hjernens funktioner.
Dette understøtter ideen om, at faste kan være en vigtig brik i fremtidens behandlinger for neurodegenerative sygdomme.
LÆS OGSÅ: 5 ting du bør vide om overgangsalderen
Læs også: Nyt studie: Livsstilsændringer reducerede risikoen for diabetes med 31 procent
LÆS OGSÅ: Din mund advarer dig: Smerter kan skyldes vitaminmangel
Læs også: Mange mangler fibre i kosten – sådan får du mere hver dag