Under faste producerer kroppen ketonstoffer, som spiller en afgørende rolle i at rense hjernen for beskadigede proteiner.
Dette kan potentielt beskytte mod neurodegenerative sygdomme som Alzheimers.
Ketonstoffer og hjernens rengøringsproces
Ifølge forskerne fungerer ketonstoffer ikke kun som en energikilde, men også som “kraftfulde signalmetabolitter,” der hjælper med at nedbryde beskadigede proteiner.
Disse proteiner kan ophobes med alderen og er kendetegnende for tilstande som Alzheimers, i følge WP.
Læs også: Nyt studie: D-vitamin kan sænke diabetesrisiko hos udvalgte grupper
“Tabet af cellens evne til at rense og fjerne beskadigede proteiner er et af de centrale tegn på aldring og neurodegenerative sygdomme,” skriver forskerne i deres artikel, der er offentliggjort i tidsskriftet Cell Chemical Biology.
Under faste kan ketonstofferne bruges som energikilde i stedet for glukose.
Dette understøtter vigtige processer som proteostase – kroppens evne til at opretholde balance i produktionen, foldningen og fjernelsen af proteiner – og hjælper dermed med at holde hjernen sund.
Potentiale for behandling af Alzheimers
Ifølge Dr. John Newman, en af forskerne bag studiet, har tidligere undersøgelser antydet, at faste kan forbedre hjernens sundhed.
Læs også: Sådan kan ost påvirke dit blodtryk, hvis du spiser det ofte
Han forklarer:
“Mange har antaget, at forbedringer skyldtes øget energi til hjernen eller reduceret inflammation. Nu ved vi, at ketonstoffer direkte interagerer med beskadigede proteiner og gør dem opløselige, så kroppen kan genbruge dem.”
Denne proces kan også reducere amyloidplaques – en af de centrale markører for Alzheimers – i musemodeller, tilføjer han.
Forskningens fremtidsperspektiver
Newman fremhæver, at selvom energitilførsel og inflammation stadig er vigtige elementer, åbner den direkte interaktion mellem ketonstoffer og beskadigede proteiner op for nye muligheder inden for aldringsforskning og behandling af neurodegenerative sygdomme.
Læs også: Kan du vænne dig af med din sukkertrang? Nyt studie giver svar
“Vi er kun begyndt at udforske, hvordan manipulation af ketonstoffer kan hjælpe hjernen med at bekæmpe aldring og sygdom,” siger han.
Tidligere undersøgelser har vist lignende resultater hos både mennesker og dyr, hvor faste øgede ketonproduktionen og forbedrede hjernens funktioner.
Dette understøtter ideen om, at faste kan være en vigtig brik i fremtidens behandlinger for neurodegenerative sygdomme.
LÆS OGSÅ: 5 ting du bør vide om overgangsalderen
Læs også: Så længe kan rester holde sig – og hvilke fødevarer du skal være særligt opmærksom på
LÆS OGSÅ: Din mund advarer dig: Smerter kan skyldes vitaminmangel