Du kender sikkert duften af kanel på havregrøden eller på æbleskiverne. Mange har også hørt, at krydderiet skulle være godt mod højt blodsukker. Men hvad siger forskningen egentlig?
Et oversigtsstudie i Annals of Family Medicine samlede ti randomiserede forsøg med i alt 543 personer med type 2-diabetes.
Her fandt forskerne, at doser mellem 120 mg og 6 g kanel om dagen i fire til 18 uger sænkede fasteblodsukkeret med omkring 25 mg/dL.
Et nyere oversigtsstudie fra 2023 i Diabetology & Metabolic Syndrome samlede 11 tidligere meta-analyser og fandt en mindre effekt på knap 11 mg/dL i lavere fasteblodsukker.
Læs også: Dit hår kan afsløre, om du mangler jern, protein eller B-vitaminer
Langtidstallet HbA1c, der viser gennemsnittet af dit blodsukker over flere måneder, bevægede sig kun ganske lidt. Kanel er altså ikke en erstatning for medicin.
Den amerikanske sundhedsmyndighed NCCIH under NIH slår fast, at det stadig er uklart, om kaneltilskud reelt hjælper mennesker med diabetes eller overvægt.
Har du type 2-diabetes eller prediabetes, så tal med din læge, før du begynder på kaneltilskud, især hvis du i forvejen tager blodsukkersænkende medicin.
Sådan påvirker kanel kroppen
De bioaktive stoffer i kanel ser ud til at gøre cellerne lidt mere lydhøre over for insulin. Mere sukker trækkes fra blodet ind i cellerne, og fasteblodsukkeret falder en smule.
Læs også: Analyse af 22 studier: Naturlige transfedtstoffer i mælk, smør og ost skader ikke dit hjerte
Men studierne er små, doserne spænder bredt, og effekten svinger fra person til person. Samlet set kalder flere forskere evidensen lovende, men ikke stærk nok til, at kanel kan anbefales som behandling.
Vælg Ceylon-kanel til dagligt brug
Næsten al kanel i danske supermarkeder er kassia-kanel. Den indeholder kumarin, som ifølge Fødevarestyrelsen kan skade leveren, hvis man indtager for meget over længere tid.
For en voksen på 60 kg er grænsen omkring 2 gram kassia-kanel om dagen, altså knap en teskefuld. Spiser du kanel på grøden og drikker kaneltea oveni, kommer du nemt forbi grænsen.
Vil du spise kanel hver dag, så vælg Ceylon-kanel. Den indeholder kun ganske små mængder kumarin og er derfor et bedre valg til dagligt brug i større mængder.
Læs også: Sort te var forbundet med lavere risiko for hjertesygdom end grøn te
Denne artikel er skrevet og udgivet af Mie D.H, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.