Frisk forårsdessert: Jordbærmousse med skyr og sprød topping

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Foråret kalder på lette, friske og sunde desserter, der både tilfredsstiller den søde tand og giver kroppen noget godt

Denne luftige jordbærmousse med skyr og en sprød nødde-topping er fyldt med smag, men uden tunge ingredienser. Perfekt som en forårsdessert eller et lækkert mellemmåltid.

Ingredienser (2-3 portioner)

Jordbærmousse:

  • 200 g friske jordbær
  • 2 dl skyr eller græsk yoghurt
  • 1 spsk honning eller ahornsirup
  • ½ tsk vaniljepulver
  • 1 tsk citronsaft

Sprød topping:

  • 2 spsk grofthakkede mandler eller valnødder
  • 1 spsk havregryn
  • ½ tsk kanel
  • 1 tsk honning

Sådan gør du:

  1. Lav moussen: Skyl jordbærrene, skær dem i mindre stykker, og blend dem med skyr, honning, vanilje og citronsaft, indtil det bliver en cremet masse. Stil moussen på køl i 15-20 minutter.
  2. Lav den sprøde topping: Rist mandler, havregryn og kanel på en tør pande i 2-3 minutter, til de begynder at dufte. Tilsæt honning, rør rundt, og lad det køle af.
  3. Anret og server: Hæld jordbærmoussen i små glas eller skåle, drys den sprøde topping over, og pynt evt. med ekstra friske bær og mynte.

En let, frisk og uimodståelig forårsdessert, der både er smuk og sund!

Læs også: Guacamole uden avocado: Ungarns miljøvenlige twist smager næsten som den originale

Andre Artikler

Så mange timer skal dit barn sove ifølge eksperterne

Børn har brug for langt mere søvn, end mange tror – og det kan mærkes på både vækst, indlæring og sundhed.

Er Wegovy allerede forældet? Nyt lægemiddel lover vægttab uden tilbagefald

Et nyt lægemiddel kan vise sig at være mere effektivt end Wegovy – og holde kiloene væk selv efter behandlingen stopper.

Forskning: Bøger kan være nøglen til et længere og sundere liv

Kan en bog i hånden være nøglen til et længere liv?Ifølge flere forskere er det mere end bare...

Vil du gøre noget godt for din tarm i efteråret? Ernæringseksperterne har svaret

Når temperaturen falder, stiger lysten til varm og nærende mad, og her er suppe et genialt valg.Ifølge...

Så mange timer skal dit barn sove ifølge eksperterne

Børn har brug for langt mere søvn, end mange tror – og det kan mærkes på både vækst, indlæring og sundhed.

Er Wegovy allerede forældet? Nyt lægemiddel lover vægttab uden tilbagefald

Et nyt lægemiddel kan vise sig at være mere effektivt end Wegovy – og holde kiloene væk selv efter behandlingen stopper.

Forskning: Bøger kan være nøglen til et længere og sundere liv

Kan en bog i hånden være nøglen til et længere liv?Ifølge flere forskere er det mere end bare...