Frisk forårsdessert: Jordbærmousse med skyr og sprød topping

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Foråret kalder på lette, friske og sunde desserter, der både tilfredsstiller den søde tand og giver kroppen noget godt

Denne luftige jordbærmousse med skyr og en sprød nødde-topping er fyldt med smag, men uden tunge ingredienser. Perfekt som en forårsdessert eller et lækkert mellemmåltid.

Ingredienser (2-3 portioner)

Jordbærmousse:

  • 200 g friske jordbær
  • 2 dl skyr eller græsk yoghurt
  • 1 spsk honning eller ahornsirup
  • ½ tsk vaniljepulver
  • 1 tsk citronsaft

Sprød topping:

  • 2 spsk grofthakkede mandler eller valnødder
  • 1 spsk havregryn
  • ½ tsk kanel
  • 1 tsk honning

Sådan gør du:

  1. Lav moussen: Skyl jordbærrene, skær dem i mindre stykker, og blend dem med skyr, honning, vanilje og citronsaft, indtil det bliver en cremet masse. Stil moussen på køl i 15-20 minutter.
  2. Lav den sprøde topping: Rist mandler, havregryn og kanel på en tør pande i 2-3 minutter, til de begynder at dufte. Tilsæt honning, rør rundt, og lad det køle af.
  3. Anret og server: Hæld jordbærmoussen i små glas eller skåle, drys den sprøde topping over, og pynt evt. med ekstra friske bær og mynte.

En let, frisk og uimodståelig forårsdessert, der både er smuk og sund!

Læs også: Pandekager med æblekage-smag: Nem opskrift til hele familien

Andre Artikler

Sådan slipper du af med tandsten på den rigtige måde

Tandsten lyder måske harmløst, men konsekvenserne kan være alt andet end det.Hvis du tror, at du kan...

13 ting der kan øge din risiko for Alzheimers ifølge forskning

Mange bekymrer sig om Alzheimers først i alderdommen, men forskning viser, at sygdommen ofte har årtiers forløb, før...

Ny virus minder om Corona: 7.000 er allerede smittet og eksperter advarer om langvarige symptomer

I Kina er der registreret omkring 7.000 nye smittetilfælde på blot én måned, og myndighederne reagerer nu med skærpede tiltag.

Nyt studie afslører: Derfor får nogle børn langt oftere astma

Et nyt europæisk studie viser en klar sammenhæng mellem børns risiko for astma og deres forældres socioøkonomiske vilkår.

Sådan slipper du af med tandsten på den rigtige måde

Tandsten lyder måske harmløst, men konsekvenserne kan være alt andet end det.Hvis du tror, at du kan...

13 ting der kan øge din risiko for Alzheimers ifølge forskning

Mange bekymrer sig om Alzheimers først i alderdommen, men forskning viser, at sygdommen ofte har årtiers forløb, før...

Ny virus minder om Corona: 7.000 er allerede smittet og eksperter advarer om langvarige symptomer

I Kina er der registreret omkring 7.000 nye smittetilfælde på blot én måned, og myndighederne reagerer nu med skærpede tiltag.