Proteinrige chokoladebarer – den perfekte snack efter træning

Disse hjemmelavede proteinbarer er fyldt med sunde ingredienser, der både giver hurtig energi og holder dig mæt i længere tid. De er nemme at lave, kræver ingen bagning og smager fantastisk.

Ingredienser (6-8 barer)

• 100 g havregryn
• 1 scoop proteinpulver (chokolade eller vanilje)
• 2 spiseskefulde kakao
• 2 spiseskefulde peanutbutter eller mandelsmør
• 2 spiseskefulde honning eller ahornsirup
• 1 moden banan, moset
• 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
• 1 teskefuld vaniljeekstrakt
• 20 g mørk chokolade, smeltet (valgfri)

Fremgangsmåde

1. I en stor skål blandes havregryn, proteinpulver og kakao.
2. Tilsæt peanutbutter, honning, moset banan, mælk og vaniljeekstrakt. Rør det hele godt sammen, indtil du får en klistret dej.
3. Beklæd en lille form med bagepapir, og fordel blandingen jævnt i formen. Pres den godt sammen, så barerne bliver faste.
4. Smelt mørk chokolade i et vandbad eller mikroovn, og dryp det over dejen for ekstra smag.
5. Stil formen i køleskabet i mindst en time, så de sætter sig.
6. Skær i barer, og opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet.

Hvorfor er det en god post-workout snack?

• Havregryn giver langsomt optagelige kulhydrater, der stabiliserer blodsukkeret.
• Proteinpulver og peanutbutter tilfører de nødvendige proteiner til muskelopbygning.
• Banan og honning giver hurtig energi til restitution.
• Mørk chokolade tilføjer antioxidanter og en lækker smag.

Disse chokoladebarer er perfekte at tage med i tasken og nyde efter en hård træning.

Læs også: Sund chokoladekage med banan og havregryn