Disse hjemmelavede proteinbarer er fyldt med sunde ingredienser, der både giver hurtig energi og holder dig mæt i længere tid. De er nemme at lave, kræver ingen bagning og smager fantastisk.
Ingredienser (6-8 barer)
- 100 g havregryn
- 1 scoop proteinpulver (chokolade eller vanilje)
- 2 spiseskefulde kakao
- 2 spiseskefulde peanutbutter eller mandelsmør
- 2 spiseskefulde honning eller ahornsirup
- 1 moden banan, moset
- 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 20 g mørk chokolade, smeltet (valgfri)
Fremgangsmåde
- I en stor skål blandes havregryn, proteinpulver og kakao.
- Tilsæt peanutbutter, honning, moset banan, mælk og vaniljeekstrakt. Rør det hele godt sammen, indtil du får en klistret dej.
- Beklæd en lille form med bagepapir, og fordel blandingen jævnt i formen. Pres den godt sammen, så barerne bliver faste.
- Smelt mørk chokolade i et vandbad eller mikroovn, og dryp det over dejen for ekstra smag.
- Stil formen i køleskabet i mindst en time, så de sætter sig.
- Skær i barer, og opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet.
Hvorfor er det en god post-workout snack?
- Havregryn giver langsomt optagelige kulhydrater, der stabiliserer blodsukkeret.
- Proteinpulver og peanutbutter tilfører de nødvendige proteiner til muskelopbygning.
- Banan og honning giver hurtig energi til restitution.
- Mørk chokolade tilføjer antioxidanter og en lækker smag.
Disse chokoladebarer er perfekte at tage med i tasken og nyde efter en hård træning.
Læs også: Opskrift: Sundae med kokos, jordbær og skyr – uden tilsat sukker