Sund og lækker påskedessert: Chokolade-avocadomousse med bær

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Påsken behøver ikke være fyldt med sukkerholdige desserter for at være lækker.

Denne cremede chokolademousse er lavet på avocado og kakao, hvilket giver en silkeblød konsistens og en rig smag – helt uden fløde og raffineret sukker!

Ingredienser (4 personer)

  • 2 modne avocadoer
  • 3 spsk usødet kakao
  • 3 spsk honning eller ahornsirup
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 knivspids salt
  • 1 dl mandelmælk eller havremælk
  • Saft fra ½ appelsin (valgfrit, men giver en frisk smag)
  • Friske bær til pynt (jordbær, hindbær, blåbær)
  • Hakkede nødder eller kakaonibs (til topping)

Sådan gør du

  1. Blend ingredienserne: Skrab avocadoerne ud og kom dem i en blender eller foodprocessor sammen med kakao, honning, vanilje, salt, mandelmælk og appelsinsaft. Blend til en glat og cremet konsistens.
  2. Juster smagen: Smag til med ekstra honning eller kakao, hvis du vil have den sødere eller mere intens i smagen.
  3. Køl af: Hæld moussen i små glas og stil den i køleskabet i mindst 30 minutter, så den bliver ekstra cremet.
  4. Server med toppings: Pynt med friske bær, hakkede nødder eller kakaonibs for ekstra knas og smag.

Denne dessert er fyldt med sunde fedtstoffer og antioxidanter – og så smager den fantastisk. Perfekt som en sund og lækker afslutning på påskefrokosten!

Læs også: Guacamole uden avocado: Ungarns miljøvenlige twist smager næsten som den originale

Andre Artikler

Guacamole uden avocado: Ungarns miljøvenlige twist smager næsten som den originale

Avocado er længe blevet hyldet som en sund og eksotisk luksus, men møder nu modstand. Ungarn har derfor fundet et alternativ.

Mange indtager denne drik imod sygdom – men virker den?

Nogle sværger til denne drik i de kolde vintermåneder for at undgå sygdom, men spørgsmålet er, om den faktisk virker.

Ny forskning: Al form for nikotin kan øge din risiko for diabetes

Ny forskning præsenteret på European Association for the Study of Diabetes (EASD)  afslører, at både cigaretter, e-cigaretter og...

Hvad sker der i kroppen hvis du ikke spiser i 7 dage?

En uge uden mad: Her er de vilde konsekvenser.

Guacamole uden avocado: Ungarns miljøvenlige twist smager næsten som den originale

Avocado er længe blevet hyldet som en sund og eksotisk luksus, men møder nu modstand. Ungarn har derfor fundet et alternativ.

Mange indtager denne drik imod sygdom – men virker den?

Nogle sværger til denne drik i de kolde vintermåneder for at undgå sygdom, men spørgsmålet er, om den faktisk virker.

Ny forskning: Al form for nikotin kan øge din risiko for diabetes

Ny forskning præsenteret på European Association for the Study of Diabetes (EASD)  afslører, at både cigaretter, e-cigaretter og...