Når solens stråler svinder, og dagene bliver korte, kan det være udfordrende at få nok D-vitamin. Her er 10 fødevarer, der kan hjælpe dig med at opretholde et sundt niveau af vitaminet gennem vinteren.
Fed fisk
Laks, makrel og sild er fremragende kilder til D-vitamin og sunde fedtsyrer. Spis fisk et par gange om ugen for at styrke dit immunsystem.
Æg
Æggeblommer indeholder D-vitamin. Ved at spise hele æg kan du nyde fordelene og få et naturligt tilskud.
Leverpostej
Den klassiske danske pålægstype er ikke kun rig på jern, men også en god kilde til D-vitamin.
Læs også: Forskere ser nærmere på mulig sammenhæng mellem B12 og kræft
Ost
Nogle typer ost, især gouda og cheddar, indeholder små mængder D-vitamin. Perfekt som snack eller i madlavningen.
Svampe
Visse svampe, som kantareller og portobello, kan være gode kilder til D-vitamin, især hvis de har været udsat for sollys.
Torskerogn
En dansk klassiker på dåse, der er rig på D-vitamin og nem at inkludere i din kost.
Tun på dåse
Let at finde og nemt at opbevare, tun er en praktisk kilde til D-vitamin, der kan bruges i mange retter.
Læs også: De fleste spiser tomater forkert – sådan får du mere ud af deres næringsstoffer
Smør og margarine
Visse typer smør og margarine er beriget med D-vitamin og kan bruges i daglig madlavning for et ekstra tilskud.
Mælk
Flere typer mælk, både almindelig og plantebaseret, er beriget med D-vitamin og giver en nem måde at supplere på i hverdagen.
Rejer
Rejer er en lækker kilde til D-vitamin, der kan pifte dine salater eller forretter op samtidig med, at du booster dit vitaminindtag.
Artiklen er baseret på informationer fra Sundhedsstyrelsen og fødevaredatabaser.
Læs også: Føler du dig træt efter måltider? Så skal du prøve æblecidereddike
Læs også: Forskere fremhæver algeolie som en vigtig kilde til omega-3