Vigtige næringsstoffer
Chiafrø er rige på fibre, omega-3 fedtsyrer, protein og essentielle mineraler som calcium og magnesium. Når de opløses i vand, danner de en form for gelé, da de optager 10 gange deres egen vægt i vand.
Bedre fordøjelse
Chiafrø er en fantastisk kilde til kostfibre, hvilket kan hjælpe med at regulere din fordøjelse. En enkelt portion chiafrø på ca. 30 gram kan dække op til en tredjedel af dit daglige fiberbehov, hvilket kan forebygge forstoppelse og forbedre din tarmfunktion.
Mæthed
Drikker du chiafrø i vand, kan det hjælpe dig med at føle dig mæt i længere tid. Dette kan reducere din lyst til at overspise og hjælpe dig med at holde vægten. En undersøgelse viste, at personer, der indtog chiafrø som mellemmåltid, spiste mindre ved deres næste måltid og følte sig mæt i længere tid.
Sundere hjerte
Chiafrø indeholder omega-3 fedtsyrer, som er kendt for deres gavnlige virkninger på hjertet. Disse fedtsyrer kan bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme.
Læs også: Derfor bør du holde dig fra disse fødevarer, når du er syg
Stærkere knogler
Chiafrø er en god kilde til calcium, magnesium, fosfor og protein, der alle er vigtige næringsstoffer, som støtter knoglestyrke og knogletæthed. Forskning viser, at indtagelse af chiafrø kan reducere risikoen for knoglebrud. Det skal dog bemærkes, at meget af denne forskning er baseret på dyreforsøg, og det er endnu uklart, om de samme sundhedsfordele gælder for mennesker.
Stabilisering af blodsukker
Chiafrø kan hjælpe med at stabilisere dit blodsukker, hvilket er særligt vigtigt for personer med type 2-diabetes. Når chiafrø indtages, frigives glukosen langsommere, hvilket forhindrer blodsukkerstigninger.
Artiklen er baseret på informationer fra Verywell Health.
Læs også: Ældre har behov for mere protein – sådan får de det