600 bakterier i fluer, men er de farlige?

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Du har lige sat dig ned med din lækre madpakke eller en kold drink i solen, og pludselig lander en flue på din mad eller i din drink. Skal du smide det hele ud nu, eller kan du roligt spise videre? Det spørgsmål har mange af os stået med, og nu har forskere kastet lys over, hvad der egentlig sker, når en flue lander på vores mad.

Bakterierne i fluer
Et studie foretaget af en sammenslutning af forskere fra bl.a. Singapore Centre for Environmental Life Sciences Engineering ved Nanyang Technological University har vist, at fluer bærer rundt på mange flere bakterier, end vi tidligere har troet.

Forskerne fandt over 600 forskellige bakterier på fluerne, hvoraf nogle kan være sygdomsfremkaldende, såsom E. Coli og salmonella. Disse bakterier kan forårsage symptomer som kvalme, opkast, diarré og feber og udgøre en risiko for menneskers sundhed, hvis de ikke behandles. Da fluer ofte lander på afføring og madaffald, kan de sprede disse farlige bakterier videre.

Fluer i mad og drikke
Dette studie har tidligere fået forskellige medier til at advare kraftigt imod at spise mad og drikke, som en flue har siddet på. Primrose Freestone, seniorlektor i klinisk mikrobiologi ved University of Leicester, påpeger, at når man kigger på drikkevarer, så afhænger det af, hvad du drikker. For eksempel er vin naturligt antibakterielt på grund af sit alkohol- og syreindhold. Det betyder, at bakterier, der bliver overført til vinen af en flue, sandsynligvis ikke vil overleve. Så selvom det kan virke uappetitligt, kan du faktisk roligt fjerne fluen og drikke videre uden den store helbredsrisiko.

Er det farligt?
Henrik Siegumfeldt, lektor ved Institut for mikrobiologi og fermentering på Københavns Universitet, argumenterer dog for, at disse advarsler er overdrevne. ”Man skal typisk have flere tusinde bakterier ind i kroppen for at blive syg, og det formår en flue ikke at afsætte på din mad”, siger han.

Læs også: Hun tog collagen dagligt i et år – se hendes før- og efterbilleder

Du kan altså derfor stadigvæk trygt spise maden eller drikke væsken, som fluen har siddet på. Risikoen for at blive syg er forsvindende lille, medmindre fluen har siddet på din mad i timevis og overført en stor mængde farlige bakterier. Så næste gang en flue lander på din mad eller i din drink, behøver du ikke gå i panik. Bare fjern fluen og nyd din mad med god samvittighed.

Artiklen er baseret på informationer fra The Conversation, Videnskab.dk, Lad Bible og Statens Serum Institut.

Læs også: Videnskaben forklarer: Dette sker i kroppen, når vi dør

Andre Artikler

Hun tog collagen dagligt i et år – se hendes før- og efterbilleder

Flere og flere tager collagen i håb om pænere hud og færre rynker. Men hvad siger forskningen, og hvad viser de personlige erfaringer?

Videnskaben forklarer: Dette sker i kroppen, når vi dør

Døden er en universel oplevelse for mennesker, men processen bag kroppens sidste øjeblikke er stadig omgærdet af mange...

Sådan kan ændringer i neglene hænge sammen med sygdom

Små ændringer i dine negle kan være tidlige tegn på, at noget i kroppen ikke fungerer som det skal.

Sådan påvirker selleri dit helbred – fra blodtryk til fordøjelse

Selleri er mere end bare en sprød snack. Forskning peger på, at grøntsagen kan have en række mindre, men målbare effekter på kroppen.

Hun tog collagen dagligt i et år – se hendes før- og efterbilleder

Flere og flere tager collagen i håb om pænere hud og færre rynker. Men hvad siger forskningen, og hvad viser de personlige erfaringer?

Videnskaben forklarer: Dette sker i kroppen, når vi dør

Døden er en universel oplevelse for mennesker, men processen bag kroppens sidste øjeblikke er stadig omgærdet af mange...

Sådan kan ændringer i neglene hænge sammen med sygdom

Små ændringer i dine negle kan være tidlige tegn på, at noget i kroppen ikke fungerer som det skal.