Udrensning af kroppen
Mange tror, at faste hjælper med at udrense kroppen, men ifølge Anders Nedergaard er vores krop naturligt selvrensende. Der er ingen videnskabelig dokumentation, der støtter ideen om, at faste har en rensende effekt. Vores krop er i stand til at fjerne affaldsstoffer uden behovet for faste.
Nedergaard påpeger også, at de sundhedsmæssige fordele, som nogle tilskriver faste, såsom lavere blodtryk og kolesteroltal, lige så godt kan opnås ved simpelthen at sænke det daglige kalorieindtag.
Bivirkninger ved faste
For nogle kan fastekure føre til bivirkninger som hovedpine, forstoppelse og andre fordøjelsesproblemer. Desuden kan det være vanskeligt at opretholde et socialt liv, når man er på en faste diæt, da man er træt og skal holde sig til kuren. Det er særligt problematisk for sårbare grupper som gravide, ældre og diabetikere, som ifølge eksperten helt bør undgå faste.
Ernæringsrådgiver Per Brændgaard advarer også mod, at fastekure sjældent fører til varige vægttab, medmindre man er indstillet på at faste resten af livet. Vægten kan hurtigt komme tilbage, hvis man ikke er opmærksom, når fasten afsluttes. For de fleste vil det være sundere og mere effektivt at fokusere på en stabil og balanceret kost, der kan opretholdes livet igennem
Læs også: Forskere finder overraskende forbindelse mellem vitamin B2 og kræft
Artiklen er baseret på informationer fra Samvirke.
Læs også: Ny forskning kobler fermenteret mad til kampen mod mikroplast