Danskernes forbrug
Danskerne har et stort forbrug af sodavand, og ifølge en undersøgelse foretaget af DTU køber vi i gennemsnit hele 87 liter sodavand om året pr. person. Det svarer til, at hver enkelt af os – fra fødsel til død – drikker omkring 25 centiliter sodavand dagligt. Denne mængde inkluderer dog ikke sodavand købt via grænsehandel eller på caféer og restauranter, så det reelle forbrug kan være endnu højere.
De seneste år er salget af sodavand uden sukker desuden steget markant i Danmark. En opgørelse fra 2018 fra Bryggeriforeningen viser, at ca. 40% af det samlede sodavandskøb består af lightvarianter. Det betyder, at danskerne i højere grad er begyndt at vælge sukkerfrie alternativer, når de slukker tørsten.
De medfølgende sygdomme
Sodavand med sukker indeholder store mængder raffineret sukker, hvilket kan føre til et højt kalorieindtag, risiko for vægtøgning, type 2-diabetes og hjertekarsygdomme. På den anden side indeholder sukkerfri sodavand kunstige sødestoffer som aspartam, sakkarin eller sukralose, som hos forskerne rejser bekymring for, at de kan påvirke tarmfloraen og potentielt forstyrre kroppens stofskifte og blodsukkerregulering. Dog mangler der stadigvæk mere forskning på området.
Seniorrådgiver ved DTU Fødevareinstituttet Jeppe Matthiessen påpeger, at lightsodavand kan være et bedre valg end sukkersødet sodavand, men understreger, at det stadig bør drikkes med måde. “Personer, der indtager store mængder sodavand, erstatter sunde drikkevarer som vand, mælk, kaffe og te. Light bør primært være et alternativ til dem, der i forvejen drikker meget sukkersødet sodavand og har brug for at mindske indtaget”.
Læs også: Ny forskning har fundet en metode til at fremstille sunde chips
Hvad er bedst?
Konklusionen er, at man bør begrænse sit indtag af sodavand, både med og uden sukker. Sukkerholdige sodavand kan være med til at øge vægten, hvor sukkerfrie sodavand kan have en negativ effekt på kroppens funktioner. Det anbefales derfor, at du vælger vand eller andre sunde drikke frem for sodavand. Dog kan et enkelt glas i ny og næ forbedre din livskvalitet og vil ikke skade din overordnede sundhed.
Artiklen er baseret på informationer fra DTU, The Guardian, Jyllands-Posten, iForm og Kræftens Bekæmpelse.
Læs også: Nyt studie peger på, at kraftigt lys kan påvirke appetit og vægt