Bliv mæt og sund med denne pink butterbean smoothie

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Denne pink smoothie med butterbeans er ikke bare velsmagende, men også fyldt med næringsstoffer, der styrker både din krop og dit immunforsvar. Med et mix af søde bær og cremede bønner får du en opskrift, der løfter din morgenmad eller frokost til et nyt niveau.

Butterbeans
Butterbeans er store, flade og lyse bønner med en cremet konsistens, der gør dem perfekte til smoothies. De er fyldt med kostfibre og proteiner, som ikke bare mætter, men også holder fordøjelsen i gang og hjælper med at bygge dine muskler op. 

Derudover er de rige på folat, som er vigtigt for dine røde blodceller og hud, samt en række mineraler som kalium, fosfor, jern og zink, der styrker dit blodomløb og immunforsvar. Butterbeans bidrager også med magnesium, der hjælper kroppen med at optage kalk og afhjælper muskelkramper.

Pink smoothie med butterbeans

2-3 personer.

Læs også: Prøv denne sunde vandmelon-lemonade og drop colaen!

Ingredienser

  • 100 g frosne jordbær
  • 100 g frosne hindbær
  • 2 modne bananer
  • 100 g kogte butterbeans (svarer til 50 g tørrede bønner)
  • En klump rå rødbede
  • 1 spsk. citronsaft
  • 3 dadler uden sten
  • Evt. 1 tsk. vaniljesukker
  • 4 dl sojamælk eller anden plantemælk

Fremgangsmåde

  1. Er bønnerne tørret, skal de udblødes otte timer i vand, og derefter koges i 45 minutter og afkøles.
  2. Blend alle ingredienserne sammen, indtil du har en glat konsistens.
  3. Smag smoothien til med ekstra citronsaft og vaniljesukker efter behov.
  4. Tilsæt gerne knuste hørfrø eller chiafrø for et ekstra omega 3-boost.

Artiklen er baseret på informationer fra Naturli, Coop Madpyramiden og bogen ‘Vegansk madglæde’ af Mia Sommer.

Læs også: Du vil aldrig drikke andet end denne sommerdrik igen!

Andre Artikler

Gør ikke dette om natten! 10 ting der ødelægger din søvn i sommervarmen

Sommerens varme nætter gør det svært at sove ordentligt, og mange af os tyer til åbne vinduer og...

Snakker du med dig selv? Eksperter afslører, hvorfor det faktisk er genialt

Du er ikke skør, hvis du snakker med dig selv – tværtimod kan det være en af dine...

Nyt studie: En speciel måde at tale på kan afsløre begyndende demens

Det kan være let at overse, men en simpel vane i din måde at tale på kan vise sig at være det mest præcise tegn på begyndende demens.

Ny medicin ændrer danskernes vaner – dagligvarehandlen risikerer milliardtab

Et nyt forbrugsmønster breder sig hastigt i Danmark, og det kan få uventede konsekvenser for dagligvarekæderne.

Gør ikke dette om natten! 10 ting der ødelægger din søvn i sommervarmen

Sommerens varme nætter gør det svært at sove ordentligt, og mange af os tyer til åbne vinduer og...

Snakker du med dig selv? Eksperter afslører, hvorfor det faktisk er genialt

Du er ikke skør, hvis du snakker med dig selv – tværtimod kan det være en af dine...

Nyt studie: En speciel måde at tale på kan afsløre begyndende demens

Det kan være let at overse, men en simpel vane i din måde at tale på kan vise sig at være det mest præcise tegn på begyndende demens.