Forsøg på mus
Der er tale om almindelig grøn te, som efter sigende skulle have en mættende fornemmelse. Forskere har i forsøg set, at ekstrakt af grøn te kan sænke blodsukkeret hos mus med diabetes. Det tarmhormon, som teen påvirker, er kendt som GLP-1, og det frigiver insulin, som hjælper med at sænke blodsukkeret og skaber en hurtigere mæthedsfornemmelse. Forsøget er dog ikke foretaget på mennesker, og derfor kan resultaterne ikke overføres direkte. Grøn te indeholder dog også koffein og epigallocatechin, der begge kan øge vores forbrænding en smule.
Forskerens vurdering
Lars Ove Dragsted, professor i Ernæring og Sundhed på Københavns Universitet, er skeptisk. Han forklarer, at forskningen på mus er blevet blæst op til noget større end, hvad resultaterne egentlig viser. “Grøn te har minimale effekter, og man får ikke et vægttab, der betyder noget som helst”, siger han til B.T. Lars Ove Dragsted påpeger, at hvor medicin som Ozempic giver en langsigtet virkning i kroppen, er effekten af grøn te meget kortvarig, og derfor uden reel betydning for et vægttab.
Forskerens råd
Selvom grøn te ikke er en mirakelkur, har forskeren et råd til dem, der vil tabe sig. Ved at følge en sund og nærende kost, som eksempelvis ny nordisk kost, kan man spise sig mæt og stadig tabe sig. I et forsøg tabte forsøgspersonerne sig, selvom de måtte spise så meget, de ville af den sunde kost. Det kan virke kedeligt, men det, som virker bedst, er almindelig kost og motion, understreger Lars Ove Dragsted.
Artiklen er baseret på informationer fra B.T.
Læs også: Det vigtigste råd fødevareeksperter giver hvert år til julekokke