Kalorier i vin, øl og drinks
Hovedreglen er klar, når det kommer til kalorier i alkohol: Jo højere alkoholprocent, desto flere kalorier indeholder drikken. “Kaloriemæssigt ligger ren alkohol næsten på niveau med olie og fedt, så det er dyrt at hælde indenbords på flere måder”, siger ernæringsekspert Martin Kreutzer til B.T.
Vin og øl ligger overraskende tæt på hinanden kaloriemæssigt, når man sammenligner en typisk genstand, men det fulde billede afhænger både af type og mængde. En let pilsner eller et glas tør hvidvin er relativt kalorielette valg, mens stærke øl og søde vine skyder kalorieregningen i vejret. For eksempel indeholder en sød hvidvin op til 115 kalorier pr. glas, hvor en tør variant har omtrent 81 kalorier.
Denne alkohol topper listen
Blandt alle alkoholtyper er det de stærke øl, der indtager førstepladsen som de største kaloriesyndere. Øllene, som går under navnene ‘export’ eller ‘guld’, kan indeholde næsten dobbelt så mange kalorier som et glas tør hvidvin, fortæller Martin Kreutzer. Det skyldes både øllens høje alkoholprocent og større volumen, hvilket gør den til en reel kaloriebombe. Til gengæld kan man lettere justere kalorieindtaget med øl ved at vælge en lettere pilsner, noget man ikke i samme grad kan med vin.
Mængden gør forskellen
Selvom type og alkoholprocent spiller en rolle, er mængden af alkohol ofte den største kaloriesynder. Et større vinglas kan hurtigt betyde et højere kalorieindtag, end man regner med, især hvis der skænkes mere end de anbefalede 12 centiliter pr. glas. “I sidste ende er det mængden, du drikker, der er kalorieregulatoren”, understreger Martin Kreutzer. Skal der spares kalorier i juletiden, kan du altså med fordel vælge et mindre glas, lavere alkoholprocent eller nøje overveje typen af alkohol.
Læs også: Sådan opdager du, om dit mel er for gammelt
Artiklen er baseret på informationer fra B.T.