Populært julekrydderi kan potentielt forbedre din indlæringsevne

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

En undersøgelse afslører, hvordan dette populære krydderi måske kan forbedre din hukommelse og indlæring.

Ifølge forskning offentliggjort i tidsskriftet Neuroimmune Pharmacology kan kanel have en overraskende positiv effekt på hjernen.

Studiet fokuserede på mus med dårlig læringsevne, og resultaterne pegede på, at kanel kunne forbedre hukommelse og indlæring – måske også hos mennesker.

Musenes hjerner

Forskningsholdet, ledet af Dr. Kalipada Pahan, professor i neurologi ved Rush University Medical Center, har dykket ned i de biologiske mekanismer, der adskiller gode og dårlige lærere.

I hjernen hos dårlige lærere findes der mindre af CREB-proteinet, som spiller en afgørende rolle for hukommelse og indlæring.

Læs også: Kan din krop kun bruge 30 g protein per måltid? Det er mere nuanceret

Til gengæld har de mere af proteinet GABRA5, der hæmmer hjernens evne til at ændre sig.

Her kommer kanel ind i billedet.

Når musene spiste kanel, omdannede kroppen det til natriumbenzoat – et stof, der ofte bruges til behandling af hjerneskader.

Natriumbenzoat øger niveauerne af CREB-proteinet og reducerer GABRA5. Samtidig bliver hippocampus, hjernens hukommelsescenter, bedre til at skabe nye forbindelser.

Læs også: 5 hverdagsfødevarer der kan øge betændelse i kroppen - og hvad du bør spise i stedet

[irp]

Resultaterne af undersøgelsen

For at undersøge kanelens potentiale trænede forskerne musene til at navigere i en labyrint med 20 huller.

Efter blot én måneds daglig indtagelse af kanel viste de dårligst præsterende mus markante forbedringer i både hukommelse og indlæringsevner.

De mus, der allerede var gode til at lære, forblev uændrede.

Dog er det vigtigt at huske, at ikke alt kanel er lige godt.

Læs også: Sådan kan tomater dagligt påvirke din risiko for prostatakræft og hjertesygdom

Af de to mest tilgængelige typer – kinesisk og Ceylon-kanel – er sidstnævnte det bedste valg. Kinesisk kanel indeholder nemlig et molekyle, der kan skade leveren ved høje doser.

Fra krydderi til medicin?

Mens vi venter på flere menneskelige forsøg, kan denne forskning være starten på en ny måde at tænke på indlæring og hukommelse.

Tænk, hvis noget så simpelt som en skefuld kanel i din morgenmad kunne forbedre dine studier eller arbejde!

Artiklen er baseret på informationer fra Medical News Today.

Læs også: Sådan kan det påvirke dit blodtryk, når du spiser ingefær

[irp]
[irp]

Læs også: Tomater hver dag forbindes med mindre fedt i leveren

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Kan din krop kun bruge 30 g protein per måltid? Det er mere nuanceret

Kroppen smider ikke overskydende protein ud, men muskelbygning har et sweet spot.

5 hverdagsfødevarer der kan øge betændelse i kroppen – og hvad du bør spise i stedet

Harvard Health peger på fem daglige syndere og et konkret alternativ til hver.

Hvornår bør du gå i seng? Det optimale tidspunkt kan påvirke dit hjerte

Et stort britisk kohortestudie peger på et snævert vindue for hjertevenlig sengetid.

Hvor lang tid bør du kunne holde en planke? Normtal fordelt på alder og form

Tag tid på dit næste planke-hold - tallet siger mere om din ryg end du tror.

Kan din krop kun bruge 30 g protein per måltid? Det er mere nuanceret

Kroppen smider ikke overskydende protein ud, men muskelbygning har et sweet spot.

5 hverdagsfødevarer der kan øge betændelse i kroppen – og hvad du bør spise i stedet

Harvard Health peger på fem daglige syndere og et konkret alternativ til hver.

Hvornår bør du gå i seng? Det optimale tidspunkt kan påvirke dit hjerte

Et stort britisk kohortestudie peger på et snævert vindue for hjertevenlig sengetid.