Hvidløg er blevet hyldet for sine medicinske egenskaber i århundreder og kan være med til at styrke dit immunforsvar.
Nøglen ligger i dets unikke forbindelser, især allicin, som frigives, når hvidløg knuses eller hakkes.
Allicin er ikke kun ansvarlig for hvidløgets karakteristiske lugt, men også for dets evne til at bekæmpe sygdomsfremkaldende mikroorganismer.
Disse svovlholdige forbindelser aktiverer hvide blodlegemer, som spiller en central rolle i at bekæmpe vira, der forårsager forkølelse og influenza.
Læs også: Disse 5 trends vil ændre, hvad vi spiser i fremtiden
Kan hvidløg forebygge sygdom?
Hvidløg kan reducere risikoen for at blive syg og mindske varigheden og sværhedsgraden af symptomer, hvis du allerede er ramt.
I en undersøgelse deltog 146 raske personer, hvoraf halvdelen fik hvidløgstilskud, mens den anden halvdel fik placebo.
Resultatet viste, at hvidløgsgruppen havde 63 % mindre risiko for at blive forkølede.
En anden undersøgelse viste, at indtagelse af aged garlic extract reducerede både sygdommens varighed og sværhedsgrad.
Læs også: 10 fødevarer, der gør underværker for din hjerne
Selvom flere studier er nødvendige for at fastslå den præcise effekt, er det tydeligt, at hvidløg kan give dit immunforsvar et boost.
Sådan maksimerer du hvidløgets sundhedsfordele
For at få mest muligt ud af hvidløgets sundhedsfremmende egenskaber, er tilberedningen afgørende. Her er nogle tips:
- Knus eller hak hvidløget: Dette frigiver allicin, som giver de immunstyrkende egenskaber.
- Lad det hvile i 10 minutter: Efter knusning skal du lade hvidløget stå, før du tilbereder det. Det sikrer, at allicin aktiveres.
- Brug det råt: Opvarmning kan deaktivere de aktive stoffer. Hvis du tilbereder hvidløg, kan du kompensere for tabet ved at bruge mere.
Hvor meget hvidløg skal du spise?
Selvom der ikke er en fast anbefalet daglig dosis, bruger mange studier 3-4 fed rå hvidløg dagligt.
Alternativt kan du tage et kosttilskud med en dosering, der følger producentens anbefalinger.
Læs også: Advarsel mod sygelige kosttrends i det nye år
Husk dog, at høje doser af hvidløgstilskud kan være giftige.
Glem ikke den samlede livsstil
Selvom hvidløg er en fantastisk hjælp, er det ikke en mirakelkur.
For at holde dit immunforsvar stærkt, bør du også:
- Spise en balanceret kost rig på vitaminer og mineraler.
- Undgå rygning og begrænse alkoholindtaget.
- Overveje probiotika for at styrke tarmens sundhed.
- Tage zinktilskud ved de første tegn på sygdom.
Artiklen er baseret på informationer fra Healthline.
Læs også: Disse 5 morgenmåltider bør du undgå - én af dem vil chokere dig!