Fordelene ved frugt og grønt
Juicer og smoothies er en fantastisk måde at få de nødvendige vitaminer og mineraler i en form, som kroppen let optager. Når du drikker din daglige vitaminjuice, sikrer du en effektiv tilførsel af næringsstoffer direkte til kroppen, hvilket styrker immunforsvaret. Det betyder, at et dagligt glas kan beskytte dig mod forkølelse, men også hjælpe mod andre små sundhedsproblemer.
Rodfrugter, såsom gulerødder, indeholder eksempelvis betakaroten, der omdannes til A-vitamin, som er vigtigt for immunforsvaret. Ingefær og gurkemeje er antiinflammatoriske og kan være særlig gavnlige ved begyndende forkølelse. Citrusfrugter er fyldt med C-vitamin, som er vigtigt for immunforsvaret og samtidig hjælper med at rense kroppen for affaldsstoffer. Ved at bruge skallen fra økologiske citrusfrugter får du samtidigt også vigtige bioflavonoider, som virker som milde antihistaminer – perfekt hvis du kæmper med allergi.
Det vigtigste er, at du køber økologisk, så man undgår sprøjtegifte, når man bruger det meste af de forskellige frugter og grøntsager.
Immunbooster shot
Prøv denne opskrift på en juice fra bogen ‘Verdens grønneste juicer og smoothies’ af Mads Bo, der styrker dit immunforsvar.
Ingredienser
- 4 fed hvidløg
- 2 cm ingefær
- ½ citron
- 2 mellemstore persillerødder
Fremgangsmåde:
- Skyl og rens alle ingredienserne.
- Kør dem igennem din juicemaskine.
- Nyd juicen frisk og mærk det boost, der styrker dig indefra.
Artiklen er baseret på informationer fra Naturli og bogen ‘Verdens grønneste juicer og smoothies’ af Mads Bo.
