Ingefær og gurkemeje er to af naturens mest kraftfulde superfoods.
De har begge stærke antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber, som kan hjælpe med at bekæmpe sygdomme, reducere betændelse i kroppen og give et generelt energi-boost.
Fordele ved ingefær
- Styrker immunforsvaret
- Lindrer fordøjelsesproblemer
- Kan hjælpe mod kvalme
- Virker antiinflammatorisk
Fordele ved gurkemeje
- Kendt for sin antiinflammatoriske effekt
- Kan hjælpe med at reducere ledsmerter
- Understøtter leverens sundhed
- Har antioxidante egenskaber
Ved at kombinere disse to ingredienser i et koncentreret shot får du en sund og velsmagende drik, der kan kickstarte din dag.
Ingefær og gurkemeje shot
Ingredienser
- 100 g frisk ingefær
- 50 g frisk gurkemeje (eller 1 spsk gurkemejepulver)
- 2 citroner
- 1 spsk honning (valgfrit)
- ½ tsk sort peber (for bedre optagelse af gurkemeje)
- 5 dl vand
Fremgangsmåde
- Skræl ingefær og gurkemeje (brug evt. en ske til at skrabe skrællen af).
- Skær dem i mindre stykker for at gøre dem nemmere at blende.
- Kom ingefær, gurkemeje, citronsaft, honning, sort peber og vand i en blender.
- Blend i 1-2 minutter, indtil blandingen er ensartet.
- Brug en finmasket si eller et klæde til at si væsken fra. Pres så meget saft ud som muligt.
- Hæld væsken på en lufttæt flaske og opbevar den i køleskabet.
- Shotsene kan holde sig friske i op til 5 dage.
Tips til den bedste smag og effekt
- Tilføj et twist: Prøv at tilsætte et æble eller en gulerod for en sødere smag.
- Drik det rigtigt: Drik et shot om morgenen på tom mave for maksimal effekt.
- Ryst flasken før brug: Ingredienserne kan skille sig ad i køleskabet, så sørg for at ryste flasken inden du hælder op.
- Sort peber er vigtig: Piperinen i sort peber øger optagelsen af gurkemeje markant, så spring det ikke over!
Læs også: Sådan laver du hyldeblomstsaft uden sukker – perfekt til varme sommerdage
Læs også: Denne sunde rabarbersaft er alt, hvad du behøver denne sommer