Vil du sove bedre om natten? Det viser sig, at det ikke kun handler om mørklægningsgardiner og sengetid – men også om det, du putter på tallerkenen. Her er ti overraskende måder, din kost kan påvirke din søvn på.
Mere protein kan give længere nætter
Folk, der indtog mest protein i deres kost, tilbragte i gennemsnit op til et kvarter mere under dynen hver nat. Proteinrig mad kan muligvis hjælpe kroppen med at falde til ro og fremme en dybere restitution i løbet af natten.
Kostfibre får dig hurtigere til at slumre
Oplever du, at du vender og drejer dig, før du falder i søvn? En kost fyldt med fibre – fra eksempelvis havregryn, bønner og grønne bladgrøntsager – ser ud til at hjælpe hjernen med at koble fra hurtigere.
Du vågner færre gange i løbet af natten med fibre
Et højt fiberindtag er ikke kun godt for fordøjelsen – det kan også gøre din søvn mere sammenhængende. Deltagere med fiberfyldte kostvaner vågnede sjældnere i løbet af natten, hvilket peger på en mere stabil søvnkvalitet.
Læs også: Derfor kobler forskere rødt kød til demens og hjerteproblemer
For meget fedt kan forstyrre din søvn
En kost med meget fedt – især i store mængder – var forbundet med kortere nattesøvn og længere vågne perioder efter at være faldet i søvn. Det tyder på, at en tung kost kan belaste kroppen og gøre det sværere at restituere.
Ikke alle fedtstoffer er dårlige for nattesøvnen
Det er vigtigt at skelne mellem forskellige typer fedt. Studiet viste, at ikke alle fedtsyrer påvirker søvnen negativt – nogle typer havde faktisk modsatte effekter.
Enkle fedtstoffer kan forsinke søvnen
Fedtkilder som olivenolie, nødder og frø – der ofte omtales som sunde – viste sig overraskende nok at være knyttet til længere indsovningstid. De kan altså gøre det sværere at finde ro i kroppen ved sengetid.
Flerumættede fedtsyrer kan forbedre søvnen
Modsat de enkle fedtsyrer viste flerumættede fedtsyrer – som dem, man finder i fed fisk og visse planteolier – sig at have en positiv effekt på evnen til at falde i søvn hurtigt. De kan altså virke beroligende på nervesystemet.
Læs også: Skal du virkelig drikke vand, selvom du ikke er tørstig?
Søvnapps gav ny indsigt
Data blev hentet fra to forskellige søvntracking-apps, hvoraf den ene endda gjorde søvnvaner til en slags spil. Det gav forskerne mulighed for at følge deltagernes søvnmønstre i den virkelige verden og ikke kun i laboratoriet.
Søvn handler om mere end bare timer
Forskerne kiggede ikke kun på, hvor længe folk sov, men også på hvor hurtigt de faldt i søvn, hvor tit de vågnede, og hvor meget tid de egentlig brugte i sengen. Det gav et mere nuanceret billede af, hvad god søvn egentlig er.
Vigtigt: Der er tale om sammenhænge – ikke beviser
Selvom studiet viser tydelige forbindelser mellem kost og søvn, understreger forskerne, at det ikke er det samme som at bevise en årsagssammenhæng. Vi ved endnu ikke præcist, hvordan næringsstofferne påvirker hjernen og søvnprocessen – men sammenhængene er svære at ignorere.
Artiklen er baseret på informationer fra Illusteret Videnskab
Læs også: Kan du spise dig til mindre psoriasis? Det siger forskningen
Læs også: Dansk virksomhed går imod industrien: Vil stoppe ultraforarbejdet mad