Det starter ofte med et løfte til dig selv. Nu skal det være. Nu skal der ryddes op i vanerne, og vægten skal ned. Du dropper sukker, dropper brød, dropper snacks.
Du starter stærkt. Men så kommer den. Den snigende trang. Du ved godt, det ikke er sult. Du har spist. Men noget i dig skriger efter det søde, det salte, det bløde, det knasende. Og du kæmper. Igen.
De fleste slankekure lægger skylden for din manglende succes på din viljestyrke. Men hvad hvis problemet ikke er, at du ikke kan sige nej – men at du aldrig har lært at sige ja på den rigtige måde?
En utraditionel tilgang med markante resultater
Forskere ved University of Illinois Urbana-Champaign har undersøgt netop dét spørgsmål – og svaret er opsigtsvækkende.
Læs også: Det vigtigste råd fødevareeksperter giver hvert år til julekokke
I stedet for at fjerne de “forbudte fristelser” fra deltagernes kost, lod forskerne dem faktisk spise dem.
Under kontrollerede forhold, vel at mærke. Over en periode på 12 måneder fulgte man 30 personer i et online vægttabsprogram, hvor pointen ikke var at undvære – men at forstå, planlægge og integrere sine cravings i dagligdagen.
Resultatet? Ikke alene tabte de fleste sig mere end forventet, de holdt også vægten et helt år efter. Endnu vigtigere: deres cravings blev færre og mindre intense, og det holdt ved – så længe vægten forblev stabil.
Hemmeligheden bag et bæredygtigt vægttab
Bag programmet stod forskerne Nouf W. Alfouzan og Manabu T. Nakamura. De udviklede et undervisningsforløb, der kombinerede ernæringslære med et unikt digitalt værktøj, der hjælper deltagerne med at vurdere madens indhold af protein, kostfibre og kalorier.
Læs også: Hvordan GLP-1 medicin ændrer spisevaner i julen
Det gjorde det lettere for deltagerne at tage bedre valg – uden at føle, de skulle give afkald på alt, de elskede.
En central del af programmet var det forskerne kaldte “inkluderingsstrategien” – en metode hvor deltagerne indarbejdede små mængder af det, de normalt cravede. Det kunne være en cookie efter frokost.
En lille håndfuld chips om eftermiddagen. Ikke som en belønning, men som en bevidst del af deres kostplan. Det fjernede følelsen af afsavn – og med den forsvandt også meget af trangen.
Konsekvens, ikke kontrol
Et andet vigtigt aspekt var regelmæssighed. Forskerne opdagede, at det i højere grad er uforudsigelige måltider og springende spiserytmer, der udløser cravings – ikke nødvendigvis kalorieunderskud.
Læs også: Fødevareeksperter advarer mod sølvpapir til bestemte julemadrester
Kort sagt: Hvis du spiser uregelmæssigt og impulsivt, bliver det meget sværere at modstå trangen til snacks og sødt. Men hvis du derimod spiser stabilt, planlagt og med små “tilladte” pauser til dine favoritter, mindsker du risikoen for at falde i.
Mange deltagere brugte strategien dagligt – nogle op til tre gange om dagen – og netop denne konsekvens var en vigtig del af succesen. Det handler ikke om at være perfekt. Det handler om at være stabil.
Artiklen er baseret på informationer fra News Medical
Læs også: Kan børn leve sundt uden kød? Forskningen giver svar