Ny forskning har kastet lys over en ældgammel husråd: suppe mod snue og influenza. Og selvom det lyder som noget fra et gammelt husmoderleksikon, tyder det på, at der er mere end bare varme og kærlighed i gryden.
Suppe kan dæmpe betændelse i kroppen
Flere ingredienser i suppe – som grøntsager, urter og kylling – har vist sig at kunne reducere betændelsesmarkører i kroppen. Det betyder, at suppen ikke kun lindrer symptomer, men potentielt også angriber sygdommen ved kilden.
Den lindrer effektivt stoppet næse
Et studie viste, at varm kyllingesuppe klarede luftvejene bedre end både varmt vand og almindelig damp. Varmen og dampen fra suppen hjælper med at løsne slim og rense næsen – helt naturligt.
Den booster dit immunforsvar
Suppe lavet med visse urter og krydderier – som ginseng, kamille og lakridsrod – er blevet koblet til forbedret immunfunktion. Disse naturlige ingredienser hjælper kroppen med at mobilisere sine forsvar mod virus og bakterier.
Læs også: Patricks diæt med udelukkende kød og æg førte til en stor forvandling
Den forkorter sygdommens varighed
Ifølge et studie, blev sygdomsperioden forkortet med op til 2,5 dage hos personer, der fik suppe til måltiderne under sygdom. Det lyder måske ikke af meget, men når man ligger i sengen med snottet næse, tæller hver time.
Suppe hydraterer bedre end mange andre drikke
Når du er syg, mister kroppen væske hurtigere. Suppe indeholder ikke bare væske – den er også fyldt med elektrolytter og næringsstoffer, som hjælper med at holde kroppen i balance.
Den indeholder naturlige smertelindrere
Nogle urter og ingredienser i traditionelle supper, såsom ingefær og hvidløg, har smertestillende egenskaber. De kan dulme ondt i halsen og lette ubehag i kroppen uden brug af medicin.
Den er nem at fordøje for en svækket krop
Når man er syg, har kroppen brug for letfordøjelig mad – og det er præcis, hvad suppe er. Den giver energi og næring uden at belaste fordøjelsessystemet unødigt.
Læs også: Det vigtigste råd fødevareeksperter giver hvert år til julekokke
Den skaber varme og komfort – også mentalt
Ud over det fysiske velvære kan en skål varm suppe give en mental følelse af tryghed og omsorg. Det påvirker faktisk kroppens evne til at restituere, fordi det reducerer stress.
Den er let at tilpasse til særlige behov
Supper kan nemt skræddersys: vegetarisk, glutenfri, ekstra protein, ekstra krydderier – det hele kan justeres. Det gør suppen til et fleksibelt våben i kampen mod sygdom.
Den er billig og tilgængelig overalt
I modsætning til mange kosttilskud og medicin er suppe både billig, nem at lave og kulturelt accepteret i de fleste hjem. Det gør den ideel som et første forsøg på at mildne symptomer før man griber til lægemidler.
Artiklen er baseret på informationer fra News Medical
Læs også: Hvordan GLP-1 medicin ændrer spisevaner i julen
Læs også: Fødevareeksperter advarer mod sølvpapir til bestemte julemadrester