Det er noget, som du sandsynligvis har i køkkenskabet lige nu. Det er billigt, det smager godt, og det kræver minimal tilberedning. Millioner af mennesker spiser det dagligt uden at blinke.
Alligevel viser en ny omfattende undersøgelse, at netop denne type fødevare kan være forbundet med en markant øget risiko for en af de mest dødelige kræftformer.
Over 100.000 voksne amerikanere deltog i undersøgelsen, som blev publiceret i tidsskriftet Thorax.
Deltagerne blev fulgt i mere end 12 år og svarede løbende på spørgsmål om deres kost, helbred og livsstil. Og resultaterne var opsigtsvækkende.
Læs også: Ødelægger soja dine hormoner?
En skjult trussel i indkøbskurven
Forskerne delte deltagerne op i fire grupper efter, hvor meget de indtog af en bestemt type fødevarer.
Blandt dem, der spiste mest, var risikoen for at få lungekræft hele 41 procent højere sammenlignet med dem, der spiste mindst.
Det gjaldt både de mere almindelige ikke-småcellede lungekræftformer og de mere aggressive småcellede typer.
Interessant nok var resultaterne ensartede for både mænd og kvinder, uanset alder.
Læs også: Spiser du dit største måltid om aftenen? Det kan koste din insulinfølsomhed
Det, du spiser, uden at tænke over det
Det, forskerne fandt en bekymrende sammenhæng med, var ultraforarbejdede fødevarer.
Det er produkter som færdigretter, sodavand, chips, fabriksbagt brød, morgenmadsprodukter, slik og is.
Kort sagt mad, der er blevet kraftigt behandlet og tilsat smagsstoffer, farver og tilsætningsstoffer for at gøre det mere attraktivt og holdbart.
Ifølge undersøgelsen spiste deltagerne i gennemsnit 2,8 portioner om dagen, men dem i den højeste gruppe nåede helt op på 6 portioner.
Læs også: For lidt salt kan mærkes i kroppen: Her er symptomerne
Samtidig havde disse personer typisk et lavere indtag af frugt, grønt og fuldkorn.
Selvom studiet ikke kan bevise en direkte årsagssammenhæng, giver det anledning til at kigge på vores madvaner.
Artiklen er baseret på informationer fra Medical News Today.
Læs også: Det virale collagen-tilskud testet på 8.000 mennesker: her er hvad det virker til
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.