For nogle sundhedsbevidste eller laktoseintolerante er et glas af denne type mælk en fast del af morgenrutinen.
Den plantebaserede drik er rig på proteiner og naturlige plantestoffer, som især kvinder i overgangsalderen ofte får anbefalet.
Men for nogle ender glæden brat, når maven begynder at føles oppustet, og ubehaget tager over.
En kvinde i 50’erne opsøgte en ernæringslæge, fordi hun oplevede hedeture, søvnproblemer og uro i kroppen.
Læs også: Sådan kan bananer hjælpe mod forstoppelse
Som led i behandlingen blev hun rådet til at indtage denne drik dagligt.
Men resultatet var langt fra forventningen – efter få slurke begyndte maven at føles hård og fyldt med luft.
Den skjulte synder i koppen
Lægen kunne hurtigt pege på årsagen. Sojadrik. Den indeholder naturligt nogle komplekse kulhydrater, som kroppen har svært ved at nedbryde.
Når de når tyktarmen, gærer bakterierne dem og danner gas. Det kan forklare oppustethed og hyppige luftafgange.
Læs også: Sådan får du din olivenolie til at holde sig frisk længere
Men der var også en anden, mere skjult faktor: Kvinden lavede drikken selv og sprang en vigtig proces over.
Hun blendede, siede og hældte op – men undlod at koge sojadrikken ordentligt. Dermed forblev et naturligt stof, kaldet lektin, intakt.
Lektiner kan irritere tarmens slimhinder og forværre ubehaget.
Først da hun begyndte at koge drikken igennem og lade den småsimre i fem til ti minutter, forsvandt symptomerne.
Læs også: Derfor bør du fryse bananer i stedet for at smide dem ud
Maven holdt sig flad, og hun kunne igen nyde sin sojadrik uden bekymring.
Lægen understreger, at moderate mængder sojadrik er sikre for de fleste.
En til to kopper om dagen rummer som regel ikke nok planteøstrogener til at udgøre en risiko, heller ikke for kvinder med bekymringer om brystvæv eller muskelknuder.
Artiklen er baseret på informationer fra Udn.com.
Læs også: Smør eller margarine? Forskningen giver et klart svar
Læs også: Sådan kan chiafrø påvirke dit blodtryk, hvis du spiser dem hver dag