Mange går rundt med en proteindrik i tasken, et proteinpulver i køkkenet og en forestilling om, at mere altid er bedre.
I fitnesscentret, på sociale medier og i supermarkedet bliver vi mindet om, at protein er nøglen til en sund og stærk krop. Men hvor meget har vi egentlig brug for – og kan for meget blive et problem?
Kroppen har sine egne grænser
Protein er et byggemateriale for kroppen – fra muskler og hormoner til enzymer og immunforsvar.
Men behovet varierer enormt fra person til person. En lille kontorarbejder med stillesiddende job har ikke samme behov som en elitesvømmer, og en gravid kvinde har brug for noget helt andet end en 20-årig mand.
Læs også: Nyt år uden diæter: Ekspert peger på en anden vej til vægttab
Ifølge internationale forskergrupper ligger det anbefalede daglige minimum omkring 0,8 gram protein pr. kilo kropsvægt.
Men mange eksperter påpeger, at aktive personer ofte har gavn af væsentligt mere. For ældre, gravide, atleter og folk med særlige helbredsforhold kan tallet være endnu højere.
Når bekymringerne melder sig
I mange år har der været bekymring for, om et højt proteinindtag kan skade nyrer, hjerte eller knogler.
Nyere forskning fra blandt andet Stanford University og flere europæiske universiteter viser dog, at forbindelsen ikke er så sort-hvid.
Læs også: Patricks diæt med udelukkende kød og æg førte til en stor forvandling
For raske personer er der ikke klare beviser for, at et højt proteinindtag skader organer eller øger risikoen for hjertesygdom.
Faktisk viser nyere studier, at et højere proteinindtag kan være en fordel for knoglerne, når det kombineres med tilstrækkeligt calcium og D-vitamin.
Over en tredjedel af knoglemassen består af protein, og kroppen bruger det aktivt til at vedligeholde styrken.
Det vigtige at huske
Hvis du overvejer at skrue op for dit proteinindtag, er det ikke kun tallet på vægten, der bør bestemme mængden. Din livsstil, dit aktivitetsniveau og din generelle sundhed spiller en stor rolle.
Læs også: Det vigtigste råd fødevareeksperter giver hvert år til julekokke
Tænk især over:
- Hvor meget fysisk aktivitet du har i hverdagen
- Om du er gravid, ammer eller er oppe i alderen
- At din kost også skal dække vitaminer, mineraler og kulhydrater
- At variation i proteinkilder gavner kroppen – både animalske og plantebaserede
En kost med meget protein kan være både sund og effektiv – men det kræver, at resten af kosten er i balance.
Her kan en klinisk diætist eller sundhedsfaglig rådgiver hjælpe med at finde det niveau, der passer til netop dig.
Artiklen er baseret på informationer fra Healthline.com
Læs også: Hvordan GLP-1 medicin ændrer spisevaner i julen
Læs også: Fødevareeksperter advarer mod sølvpapir til bestemte julemadrester