Vil du have mere protein i din kost uden at spise den samme kedelige kylling og æg igen og igen?
Ernæringseksperter deler deres bedste tips til, hvordan du let kan tilføje ekstra protein til dine måltider og snacks, ofte uden at du kan smage forskellen.
Kend dit proteinbehov
Ikke alle behøver store mængder protein. Behovet afhænger af alder, aktivitetsniveau og livssituation.
Over 65 år eller under overgangsalderen har man brug for mere, men for meget protein kan belaste nyrerne.
Læs også: Derfor er cashewnødder en ideel snack for din sundhed
Prioriter plantebaserede proteiner
Det er sundere for både dig og miljøet at vælge bønner, linser og nødder fremfor rødt og forarbejdet kød.
Det reducerer risikoen for kroniske sygdomme og fremmer sund aldring.
Tjek etiketterne på proteinprodukter
Mange brød, pasta og snacks markedsføres som proteinrige, men de kan gemme på høje mængder sukker eller salt.
Læs ingredienslisten nøje, så du får protein uden skjulte ulemper.
Læs også: Sådan vælger du de mindst skadelige ultraforarbejdede fødevarer
Husk træningen
Protein alene bygger ikke muskler. For at få det fulde udbytte af din kost skal du kombinere det med styrketræning 2–3 gange om ugen og vælge naturlige proteinkilder fremfor udelukkende forarbejdede produkter.
Blend mere protein ind i din smoothie
Smoothies er perfekte til at gemme ekstra proteinkilder i. Tilsæt græsk yoghurt, tofu eller hytteost for et proteinløft uden at ændre smagen markant.
Du kan også bruge nøddesmør, som kan give både smag og mæthed.
Rør det ind i saucer og dips
Cremede retter som pasta- og tomatsaucer kan let gøres mere proteinrige.
Læs også: Det danske drikkevand kan øge risikoen for tarmkræft
Brug ricotta, bønnepuré eller malede frø, så du får et ekstra skud protein uden at miste konsistensen.
Bag med bønner
Blendede bønner kan erstatte olie eller smør i kager, brownies og energikugler.
Hvide bønner er især gode, fordi de er milde i smagen og giver både protein og fibre.
Top dine salater og toast med nødder og frø
En håndfuld mandler, pinjekerner eller sesamfrø kan hurtigt hæve proteinindholdet i en ellers simpel ret. Samtidig giver det ekstra sprødhed og smag.
Læs også: Over 1.000 kemikalier testet – disse kan muligvis påvirke tarmfloraen
Vælg snacks med protein
Proteinrige snacks kan hjælpe dig med at holde dig mæt længere.
Gode eksempler er edamame, græskarkerner, græsk yoghurt eller en simpel bønne-dip lavet med hvidløg og lime.
Sig ja til ost
Ost kan indgå i mange måltider, drysset over salater, blandet i æg eller skjult i saucer. Vil du ikke have en kraftig smag, så vælg ricotta eller hytteost for en mild cremethed.
Pimp din havregrød
Skift vandet ud med mælk eller sojamælk, og tilføj nødder eller frø for at gøre morgenmaden mere proteinrig.
Læs også: Danmark er ikke længere førende i økologi
Græsk yoghurt i overnight oats er også en nem måde at snige ekstra protein ind.
Artiklen er baseret på informationer fra Real Simple.