Frugt har i årtier været synonym med sundhed. Det er derfor overraskende, når undersøgelser peger på, at visse typer kan have en helt anden effekt end den forventede.
Særligt én sort skiller sig markant ud, fordi den indeholder store mængder naturligt sukker.
Selvom den ofte omtales som et sundt alternativ til slik, kan dens indvirkning på kroppen være langt mere problematisk, end de fleste er klar over.
Belastning på leveren
Det er især frugtsukkeret, også kaldet fruktose, der vækker bekymring.
Læs også: Tidsbegrænset spisning kan mindske symptomer på Crohns sygdom, viser nyt studie
Kroppen har vanskeligt ved at omsætte fruktose i store mængder, hvilket kan føre til fedtophobning i leveren.
Dette sker uden de tydelige signaler, som alkohol ofte giver, og kan derfor udvikle sig ubemærket over tid.
Forskere fremhæver, at belastningen fra fruktose kan resultere i både insulinresistens og ikke-alkoholisk fedtleversygdom, hvilket gør stoffet til en reel risikofaktor, selv i en kost der ellers opfattes som sund.
Værre end alkohol?
Alkohol indtages som regel ved særlige lejligheder, hvor frugt ofte indtages i dagligdagen.
Læs også: Derfor er cashewnødder en ideel snack for din sundhed
Mange spiser den som en hurtig snack, og derfor kan det daglige sukkerindtag overstige, hvad kroppen kan tåle.
Forskere vurderer, at de store mængder fruktose i druer kan være en større belastning for leveren end et enkelt glas vin.
Artiklen er baseret på informationer fra Nyheder 24 og Cafe Annabel.
Læs også: Sådan vælger du de mindst skadelige ultraforarbejdede fødevarer