Der er noget næsten hyggeligt over et glas vin efter en lang dag. Et lille ritual, som markerer overgangen fra travlhed til ro.
Måske kender du det: lyden af vinen, der rammer glasset, følelsen af at slappe af, mens tankerne falder på plads.
For mange virker det harmløst – endda sundt, hvis man skal tro gamle myter om vinens gavnlige effekt på hjertet. Men ny forskning vender nu op og ned på den forestilling.
Et kæmpe datagrundlag sår tvivl
Et internationalt forskerhold fra USA og Storbritannien har gennemgået data fra næsten 560.000 personer i alderen 56 til 72 år.
Læs også: Dette kan ske med din hjerne, hvis du spiser for lidt fedt
Studiet, offentliggjort i BMJ Evidence-Based Medicine, er det hidtil største, der har undersøgt sammenhængen mellem alkohol og risikoen for demens.
Deltagerne blev fulgt i op til 12 år, og forskerne kombinerede traditionelle observationer med genetiske analyser for at komme tættere på årsagssammenhænge – ikke bare sammenfald.
De genetiske data viser, at risikoen for at udvikle demens stiger i takt med antallet af ugentlige genstande – også for dem, der kun drikker lidt.
Faktisk øges risikoen med omkring 15 procent for hver ekstra en til tre genstande om ugen. Det udfordrer forestillingen om, at “moderat” alkoholforbrug skulle være uskadeligt.
Læs også: 16:8 eller 5:2 faste - begge metoder virker, men forskning peger på hvad der er nemmest at holde
Når hjernen bliver mindre
Forskerne fandt desuden, at alkohol kan påvirke hjernens struktur – også ved et lavt forbrug. Tidligere studier har vist, at selv én genstand om dagen kan føre til mindre grå og hvid substans i hjernen.
Over tid betyder det, at hjernen ganske enkelt skrumper. Og det er ikke kun hukommelsen, der påvirkes; også sprog, problemløsning og reaktionsevne kan forringes.
Alkohol hænger også sammen med øget inflammation i kroppen og ubalance i tarmens mikrobiom – to faktorer, der igen forbindes med en lang række sygdomme, herunder hjerte-kar-sygdomme, diabetes og kræft.
Kort sagt: den drink, vi ofte forbinder med nydelse og afslapning, sætter et biologisk aftryk, som rækker langt ud over det øjeblikkelige velvære.
Læs også: Appelsinjuice overrasker forskere i nyt forsøg
Artiklen er baseret på informationer fra Eatingwell
Læs også: Hvad sker der med dit hjerte, hvis du spiser en avocado om dagen?