Citroner og limefrugter er begge rige på vitaminer og mineraler, men de adskiller sig en smule i både smag, syreindhold og næringsprofil.
Ernæringseksperter forklarer her, hvornår du bør vælge den ene fremfor den anden.
Citroner indeholder en smule flere vitaminer
Citroner har et lidt højere indhold af C-vitamin, folat, kalium og vitamin B6 end limefrugter.
Disse næringsstoffer spiller en vigtig rolle for immunforsvaret og kroppens restitution.
Læs også: Dette sker i din krop, hvis du ikke får nok C-vitamin
Limefrugter er rigere på citronsyre
Lime indeholder en smule mere citronsyre end citroner, hvilket gør dem særligt gavnlige for personer, der ønsker at forebygge nyresten eller styrke hjerte- og nyrefunktionen.
C-vitamin støtter heling og restitution
Et højere indtag af C-vitamin er især vigtigt for personer med begrænset kost, ammende kvinder og mennesker med kroniske sygdomme.
Citroner kan derfor være et godt valg i disse tilfælde.
Lime er ideel til blodtryk og smag
Limejuice indeholder omkring 20–25 mg C-vitamin og mange flavonoider, der kan støtte hjertehelsen.
Læs også: Disse almindelige madvarer kan ødelægge effekten af magnesium
Den stærkere og syrlige smag gør det muligt at bruge mindre salt i madlavningen.
Citron fremmer immunforsvaret
Citronvand om morgenen kan styrke immunforsvaret og bidrage til bedre hydrering i løbet af dagen.
Lime er bedst i madlavning
Lime passer perfekt til salte retter, marinader og dressinger, hvor den giver friskhed og dybde i smagen.
Citroner støtter hud og kollagen
På grund af deres lidt højere indhold af C-vitamin kan citroner bidrage til en sundere hud og bedre kollagendannelse.
Læs også: Ny forskning: Billigt slik viser overraskende effekt mod forkølelse
Lime fremmer fordøjelsen
Regelmæssigt indtag af limejuice kan understøtte fordøjelsen og samtidig reducere risikoen for nyresten.
Citron er mere alsidig
Ifølge eksperterne kan citron bruges i et bredere udvalg af retter og drikkevarer, hvilket gør den mere fleksibel i hverdagskosten.
Begge frugter gavner adfærden
Udover næringsindholdet kan både citron og lime have en positiv indflydelse på dine vaner.
Hvis citronvand får dig til at drikke mere væske, eller lime gør grøntsagerne mere appetitlige, er det et sundt skridt i sig selv.
Læs også: Ny forskning har undersøgt, om suppe kan hjælpe mod forkølelse og influenza
Valget afhænger af dine mål
Hvis du ønsker et ekstra C-vitamin-boost, er citron det bedste valg. Vil du derimod reducere salt eller tilføje mere smag til dine retter, bør du vælge lime.
Artiklen er baseret på informationer fra Real Simple.
Læs også: Drik dig til et sundere hjerte med disse te-varianter