Et nyt studie fra Singapore publiceret i Nutrients undersøgte, hvordan fire uger med alternate-day fasting (ADF) påvirkede en gruppe unge asiatiske mænd med overvægt.
ADF skifter mellem dage med fri kost og dage med meget begrænset energiindtag.
Deltagerne indtog på fastedagene kun vand, kaloriefri drikke og ét mindre måltid midt på dagen. På de øvrige dage kunne de spise frit.
Ifølge studiet blev både kropskomposition, blodtryk, fastende blodsukker og fysisk aktivitet målt løbende gennem perioden.
Læs også: Ernæringsekspert droppede komplicerede kostråd – nu anbefaler hun kun denne regel
En anden gruppe fulgte det samme protokolsystem, men fik desuden et dagligt tilskud af 25 gram valleprotein på fastedagene.
Formålet var at belyse, om ekstra protein kunne mindske det tab af muskelmasse, som ofte opleves under vægttab.
Fald i muskelmasse
Ifølge forskerne oplevede deltagerne et markant fald i både kropsvægt og fedtmasse, hvilket bekræfter tidligere indikationer på, at ADF effektivt kan ændre energibalancen.
Samtidig registrerede man dog en reduktion i den fedtfri masse, som i høj grad består af muskelvæv.
Læs også: Banan før sengetid? Forskere ser nærmere på effekten
De metaboliske mål ændrede sig kun i kortere perioder.
Forskerne beskriver små udsving i både diastolisk blodtryk og fastende blodsukker, men ingen vedvarende forbedringer.
Desuden faldt deltagernes aktivitetsniveau undervejs, hvilket kan have påvirket resultaterne.
Proteintilskuddet var ikke nok
Det ekstra proteintilskud gjorde ingen nævneværdig forskel.
Læs også: Urten mange forbinder med en naturlig leverrens – nu har forskerne undersøgt den
Forskerne vurderer, at mængden, de 25 gram på fastedagene, var for lille til at beskytte muskulaturen.
Samtidig blev proteinindtaget på spisedagene ikke registreret, og det begrænser muligheden for at vurdere det samlede næringsbillede.
Ifølge forskerne peger resultaterne på, at ADF kan være effektivt til hurtig vægtreduktion, men at metoden ikke bør betragtes som optimal for dem, der ønsker at bevare muskelmasse.
Det kan kræve større fokus på både proteinindtag og styrketræning. Forskerholdet efterlyser derfor nye studier, hvor en mere ambitiøs proteinstrategi kombineres med træning.
Læs også: Nyt kæmpestudie: Disse billige fødevarer forbindes med lavere blodtryk
Kilde: News-Medical og Nutrients.
Læs også: Eksperter advarer: Disse fødevarer og drikkevarer kan gøre tænderne gule