Et nyt studie, offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Nature Medicine, følger mere end 100.000 amerikanske kvinder over cirka 30 år.
Deltagerne blev jævnligt spurgt om deres kostvaner, hvilket giver forskerne et solidt datagrundlag, ifølge Videnskab.dk.
Forskerne har set på, hvilke kostmønstre der hænger sammen med det, som de kalder sund aldring.
Sund aldring handler om at blive mindst 70 år uden alvorlige sygdomme som hjerte-kar-sygdomme, kræft og Alzheimers, samtidig med at man bevarer fysisk og mental funktion.
Læs også: Sådan kan æg påvirke din krop, hvis du spiser dem hver dag
Ikke én rigtig kost
Studiet sammenligner otte forskellige kostformer, blandt andet middelhavskosten og EAT-Lancet-kosten.
Resultaterne viser, at der ikke er én bestemt diæt, som klart er bedre end andre.
Ifølge lektor Daniel Ibsen fra Institut for Folkesundhed og Steno Diabetes Center Aarhus, som har læst studiet, forklarer til Videnskab.dk, at det er især lighederne mellem kostformerne, der er vigtige.
De kostmønstre, der klarer sig bedst, indeholder mange plantebaserede fødevarer og mindre rødt og forarbejdet kød.
Læs også: Her er de mest anbefalede diæter til vægttab i 2026
Mange faktorer spiller ind
Studiet kan ikke bevise, at kosten direkte forårsager sund aldring.
Der er tale om statistiske sammenhænge, og andre faktorer som motion, rygning og sociale forhold spiller også ind.
Alligevel peger forskningen på, at varieret kost med fokus på planter kan øge chancen for et sundt liv i alderdommen.
Ikke som en garanti, men som en del af et større billede.
Læs også: Sådan kan kanel påvirke din krop, hvis du spiser det hver dag
Kilder: Videnskab.dk og Nature Medicine.
Læs også: Sådan kan pizza påvirke din krop, hvis du spiser det hver uge