Sådan reagerer din krop, når du erstatter kaffe med svampekaffe

Svampekaffe er et mildere alternativ til almindelig kaffe.

Kendra Cherry, der er psykosocial rehabiliteringsspecialist og psykologiunderviser, deler erfaringer og viden fra et 30 dages eksperiment med svampekaffe og dens mulige effekt på energi, fokus og velvære.

Hvad er svampekaffe?

Svampekaffe er typisk en blanding af almindelig kaffe og pulveriserede medicinske svampe.

Nogle varianter indeholder udelukkende svampe og ingen kaffe, hvilket giver et lavere eller helt fraværende koffeinindhold.

Læs også: Disse frugter kan være gode for dit hjerte

Brug af svampe i traditionel medicin

Svampe har i århundreder været anvendt i traditionel kinesisk og ayurveda medicin. De er historisk blevet brugt til at understøtte både krop og sind.

Typiske svampe i svampekaffe

De mest anvendte svampe i svampekaffe er lion’s mane, chaga, cordyceps og reishi. Hver type forbindes med forskellige potentielle mentale og fysiske egenskaber.

Mulig effekt på hukommelse og fokus

Lion’s mane er den mest undersøgte svamp i forhold til kognition.

Et studie publiceret i Nutrients peger på, at den kan være forbundet med mindre stress og humørudsving.

Læs også: Sådan kan det påvirke nyrerne, hvis du drikker mørk sodavand hver dag

Et andet studie publiceret i Biology viser, at svampen kan forbedre hukommelse og mindske inflammation i hjernen.

Immunforsvar og antioxidanter

Chaga-svampe indeholder mange antioxidanter, som kan støtte immunforsvaret.

Antioxidanter hjælper kroppen med at bekæmpe frie radikaler og kan bidrage til mindre inflammation.

Mere stabil energi

Svampekaffe kan give en mere jævn energi uden de klassiske koffeinrystelser.

Læs også: Næsten hver femte voksen kæmper med påtrængende madtanker hele dagen: Én faktor går igen hos dem, der rammes hårdest

Cordyceps forbindes ofte med udholdenhed og energi, selvom forskningen fortsat er begrænset.

Lavere koffeinindhold

En almindelig kop kaffe indeholder væsentligt mere koffein end svampekaffe.

Svampekaffe ligger typisk på 35 til 50 milligram koffein per kop, hvilket kan mindske risikoen for uro og energidyk.

Søvn og stressniveau

Reishi-svampe forbindes med beroligende egenskaber og bruges ofte til at støtte afslapning og søvn.

Læs også: Nyt studie: Granatæbler og valnødder forbedrede hjertefunktionen med op til 80 procent

Der er indikationer på, at de kan hjælpe kroppen med bedre at håndtere stress.

Begrænset forskning på området

De fleste sundhedspåstande bygger på studier af isolerede svampeekstrakter. Der findes kun meget lidt forskning i effekten af svampe, når de indtages som kaffe.

Første uge med svampekaffe

Smagen viste sig at være mild og behagelig uden tydelig svampesmag, forklarede Kendra Cherry.

Energien var lavere end normalt om eftermiddagen, men abstinenserne var markant mildere end ved tidligere koffeinstop.

Læs også: Tager du glucosamin mod ledsmerter? Nyt studie kobler tilskuddet til 25 procent højere risiko for at udvikle demens

Udvikling i uge to og tre

Energien blev mere stabil i løbet af dagen, og søvnen forbedredes.

I tredje uge opstod dog gentagne hovedpiner, selvom blodtrykket forblev stabilt og endda lidt lavere end normalt.

Afslutning på forsøget

I den sidste uge forsvandt hovedpinerne, og svampekaffe blev en fast del af Kendra Cherrys morgenrutinen.

Kombinationen af smag, rolig energi og mental klarhed gjorde oplevelsen overvejende positiv.

Mulige risici og bivirkninger

Nogle kan opleve allergiske reaktioner, mavegener eller medicininteraktioner.

Svampekaffe frarådes under graviditet og amning, og dialog med læge anbefales før brug.

Kilder: Verywell Mind, Nutrients og Biology.

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.