Den amerikanske fødevaremyndighed FDA anbefaler, at voksne højst får 400 milligram koffein om dagen.
Det svarer cirka til tre til fire almindelige kopper kaffe, afhængigt af hvor stærk den er.
Ifølge eksperter interviewet af magasinet Real Simple ligger de fleste sundhedsfordele inden for dette niveau.
Drikker man markant mere, stiger risikoen for bivirkninger som uro, hjertebanken og dårlig søvn.
Læs også: Disse fødevarer kan støtte en skarp hjerne gennem livet
Samtidig reagerer mennesker forskelligt på koffein. Nogle tåler flere kopper, mens andre mærker gener efter ganske lidt.
Det siger forskningen
Flere større studier peger på, at moderat kaffeforbrug kan hænge sammen med lavere risiko for tidlig død. En metaanalyse i BMJ har fundet en sådan sammenhæng.
Andre undersøgelser, registreret i blandt andet Trends in Cardiovascular Medicine, Nutrients og JAMA, tyder på, at kaffe kan være forbundet med lavere risiko for hjerte-kar-sygdom, type 2-diabetes og muligvis langsommere kognitiv tilbagegang.
Forskerne understreger dog, at der primært er tale om sammenhænge. Studierne viser ikke med sikkerhed, at det er kaffen i sig selv, der giver effekten.
Læs også: Mange spiser vandmelon om sommeren – forskning peger på flere fordele
Tidspunkt og vaner
Hvornår man drikker kaffe, spiller også en rolle. Koffein bliver i kroppen i flere timer og kan ifølge studier påvirke søvnkvaliteten, især hvis man drikker kaffe sent på dagen.
Personer med tendens til halsbrand kan desuden opleve flere symptomer, hvis de drikker kaffe tæt på sengetid.
Eksperterne forklarer til Real Simple også, at det ikke kun handler om selve kaffen. Tilsætter man meget sukker og fløde, kan det øge indtaget af kalorier og mættet fedt.
Samlet set tyder forskningen på, at kaffe godt kan indgå i en sund livsstil, hvis mængden holdes moderat og vanerne tilpasses den enkelte.
Læs også: Sådan kan blåbær påvirke dit kolesterol, hvis du spiser dem regelmæssigt
Kilder: Real Simple, FDA, BMJ, Trends in Cardiovascular Medicine, Nutrients og JAMA.
Læs også: Sådan påvirker grøn te din krop, hvis du drikker det hver dag