Den er farverig, sød og fast inventar på sociale medier. For mange unge er den blevet en fast del af hverdagen og et lille pusterum i en travl dag.
Men bag de chewy kugler og de cremede smagsvarianter vokser bekymringen blandt sundhedseksperter.
Skjulte sundhedsrisici
Bubble tea opstod i Taiwan i 1980’erne og består typisk af te, mælk, sukker og tapiokaperler lavet af kassavastivelse. Nye analyser har dog sat fokus på potentielle risici.
Forbrugerorganisationen Consumer Reports har fundet forhøjede niveauer af bly i visse produkter i USA. Kassavaroden kan optage tungmetaller fra jorden, som derefter kan ende i tapiokaen.
Læs også: Ernæringsekspert droppede komplicerede kostråd – nu anbefaler hun kun denne regel
Læger peger også på, at de tætte, stivelsesrige perler kan give fordøjelsesproblemer. I sjældne tilfælde er de blevet sat i forbindelse med forsinket mavetømning eller tarmlignende blokeringer. Børnelæger advarer desuden om risikoen for kvælning, også blandt voksne.
Sukker og langsigtede konsekvenser
En enkelt portion kan indeholde mellem 20 og 50 gram sukker, hvilket svarer til eller overstiger indholdet i mange sodavand.
Studier fra Taiwan har vist en sammenhæng mellem hyppigt forbrug og øget forekomst af huller i tænderne hos børn.
Et højt indtag af sukker og fedt øger risikoen for overvægt, type 2-diabetes og fedtlever.
Læs også: Banan før sengetid? Forskere ser nærmere på effekten
I 2023 behandlede læger i Taiwan en 20-årig kvinde, som fik fjernet flere hundrede nyresten efter i en periode at have erstattet vand med bubble tea. Eksperter understreger, at der var tale om et ekstremt forbrug.
Nyere forskning fra Kina har desuden peget på en mulig sammenhæng mellem hyppigt indtag og symptomer på angst og nedsat trivsel.
Sundhedsfaglige eksperter anbefaler derfor, at bubble tea betragtes som en lejlighedsvis nydelse frem for en daglig vane.
Kilder: Tech WP
Læs også: Urten mange forbinder med en naturlig leverrens – nu har forskerne undersøgt den
Læs også: Nyt kæmpestudie: Disse billige fødevarer forbindes med lavere blodtryk