Hudens sundhed hænger tæt sammen med, hvad vi spiser.
Ifølge British Nutrition Foundation er næringsstoffer som C-vitamin og zink vigtige for kroppens egen produktion af kollagen.
Disse stoffer findes blandt andet i frugt, grøntsager, kød og fuldkorn.
Samtidig kan plantebaserede fødevarer som bønner og linser også bidrage, fordi de indeholder de nødvendige byggesten til kollagen.
Læs også: Nyt studie: Granatæbler og valnødder forbedrede hjertefunktionen med op til 80 procent
Kosten spiller altså en central rolle, hvis man vil understøtte hudens struktur over tid.
Forskning og forbehold
Et stort forskningsreview fra Anglia Ruskin University publiceret i Aesthetic Surgery Journal Open Forum har samlet resultater fra 113 studier med næsten 8.000 deltagere.
Ifølge BBC viser analysen, at kollagentilskud kan forbedre hudens elasticitet og fugtighed, hvis de bruges over længere tid.
Forskerne gør dog opmærksom på, at mange tidligere studier er betalt af industrien bag produkterne. Derfor kan nogle af de positive resultater være fremstillet mere optimistisk end nødvendigt.
Samtidig efterlyser eksperter mere målrettet forskning for at få et klarere billede af effekten.
Aldringens mekanismer
Kroppen danner naturligt mindre kollagen med alderen, og denne udvikling kan forværres af blandt andet sol og rygning.
Hos kvinder falder niveauet yderligere i forbindelse med overgangsalderen.
Studiet peger også på, at kollagen kan have en positiv effekt på led og stivhed, hvilket gør det relevant i en bredere sundhedssammenhæng.
Læs også: Disse frugter gemmer på overraskende meget protein
Kollagen kan forbedre hudens spændstighed og fugt, men den kan ikke forhindre rynker. Effekten handler derfor om vedligeholdelse snarere end at stoppe aldring.
Kilder: BBC, British Nutrition Foundation og Aesthetic Surgery Journal Open Forum.
Læs også: Sådan kan dit brød holde sig i op til 8 måneder
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.