Udbrud af tarmsygdom: Her er myndighedernes råd til forbrugerne

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Sundhedsmyndigheder opfordrer forbrugere til at være ekstra opmærksomme på fødevaresikkerhed.

Siden maj er der registreret flere tilfælde af tarmsygdommen cyclosporiasis i USA.

Ifølge de amerikanske sundhedsmyndigheder CDC er sygdommen fundet i 31 delstater, oplyser NPR.

Der er registreret 843 tilfælde, men CDC vurderer, at det reelle antal kan være højere.

Mange bliver raske uden at søge læge, og der kan gå flere uger, før alle tilfælde bliver meldt ind.

Læs også: Formen på din hjerne kan have overraskende betydning for din Alzheimers-risiko

Sygdommen er set hos personer mellem 5 og 88 år.

Myndigheder leder efter årsagen

CDC undersøger stadig, hvor smitten stammer fra. Det sker blandt andet ved at tale med personer, der er blevet syge, om hvad de har spist.

Det kan dog være svært at finde en fælles kilde, fordi symptomerne først kan vise sig flere dage eller uger efter smitten.

Ifølge den amerikanske fødevaremyndighed FDA har tidligere udbrud været knyttet til blandt andet hindbær, koriander, basilikum, sukkerærter og salat.

Læs også: Otte ud af ti slap ud af svær depression på fem dage: Behandlingen er til dem, piller og terapi ikke har hjulpet

Råd til forbrugerne

CDC anbefaler, at frugt, grøntsager og friske krydderurter vaskes grundigt, og at man vasker hænder før og efter madlavning.

Opvarmning af fødevarer til mindst 70 grader kan også dræbe parasitten.

Ifølge CDC fortsætter arbejdet med at finde den fødevare eller drikkevare, som kan være kilden til udbruddet.

Læs også: To velkendte piller testes mod Alzheimers: En af dem tager millioner mod diabetes

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Tracker du din søvn med en app? Det kan faktisk give dig dårligere søvn

Søvnoptagetheden fra sociale medier har fået et navn, og den rammer flere af os, end man skulle tro, advarer europæiske søvnforskere.

Lancet-studie med 500 gravide: Gratis online mindfulness-program sænkede risikoen for depression efter fødsel med 26 procent

For nybagte mødre med en tidligere depression bag sig er køen til terapi lang, og hjemme med en nyfødt bliver den sjældent kortere.

Formen på din hjerne kan have overraskende betydning for din Alzheimers-risiko

I årtier har jagten gået på plak, gener og livsstil, men nu dukker en helt grundlæggende detalje op på scanningsbillederne.

Otte ud af ti slap ud af svær depression på fem dage: Behandlingen er til dem, piller og terapi ikke har hjulpet

Et amerikansk universitetshospital har taget et kondenseret stimulationsprogram i brug, og de første kliniske forsøg peger på en effekt, der kommer markant hurtigere end i standardbehandlingen.

Tracker du din søvn med en app? Det kan faktisk give dig dårligere søvn

Søvnoptagetheden fra sociale medier har fået et navn, og den rammer flere af os, end man skulle tro, advarer europæiske søvnforskere.

Lancet-studie med 500 gravide: Gratis online mindfulness-program sænkede risikoen for depression efter fødsel med 26 procent

For nybagte mødre med en tidligere depression bag sig er køen til terapi lang, og hjemme med en nyfødt bliver den sjældent kortere.

Formen på din hjerne kan have overraskende betydning for din Alzheimers-risiko

I årtier har jagten gået på plak, gener og livsstil, men nu dukker en helt grundlæggende detalje op på scanningsbillederne.