Små ændringer i hverdagen er ofte lettere at holde fast i end en total omlægning af kosten. Derfor undersøger forskere løbende, om enkelte madvarer kan gøre en målbar forskel for helbredet.
ScienceDaily omtaler nu et studie fra Penn State, offentliggjort i Journal of Clinical Lipidology, som peger på, at én avocado om dagen kan gavne hjertet hos personer med fedme.
Mere end kolesterol
Forskerne fulgte 786 voksne med fedt omkring maven gennem seks måneder. Deltagerne fortsatte deres normale kost, men den ene halvdel fik samtidig en avocado hver dag.
I stedet for kun at måle det velkendte LDL-kolesterol undersøgte forskerne også antallet af LDL-partikler i blodet. Et højt antal forbindes med en større risiko for, at der dannes belægninger i blodårerne.
Læs også: Derfor er selleri blevet en af tidens største sundhedstrends
Målbar forbedring
Ved forsøgets afslutning havde gruppen, der spiste avocado dagligt, færre LDL-partikler i blodet end ved studiets start. Forskerne vurderer, at ændringen svarer til en estimeret reduktion på omkring fire procent i risikoen for hjerte-kar-sygdom.
Effekten blev set på tværs af alder, køn og kropsbygning.
Ikke en mirakelkur
Studiet viste ikke, at deltagerne tabte sig eller fik mindre taljemål. Resultaterne peger i stedet på, at en enkelt kostændring kan forbedre en markør, som forbindes med hjertesundhed.
Forskerne understreger samtidig, at en avocado ikke kan erstatte en generelt sund kost og motion, men kan være et realistisk supplement for personer med fedme.
Læs også: Sådan kan sellerijuice påvirke din krop, hvis du drikker det hver dag
Læs også: Kardiologer peger på to fødevarer med dokumenteret effekt på kolesterol