Hvidløg bruges ofte for smagens skyld, men forskning peger også på, at det kan have betydning for leverens sundhed. Eksperter understreger dog, at det hverken erstatter en sund livsstil eller fungerer som en behandling i sig selv, skriver Parade.
Hvidløg er ikke en mirakelkur
Diætister understreger, at hvidløg kan indgå som en del af en sund kost, men det kan ikke alene forebygge eller behandle leversygdom.
Leveren klarer selv kroppens udrensning
Hos raske mennesker fungerer leveren allerede effektivt som kroppens naturlige filter. Den udskiller blandt andet affaldsstoffer, bakterier og medicin gennem urin og afføring.
Eksperter fraråder detoxkure
Ifølge en diætist fra Cleveland Clinic kan såkaldte leverrensninger indeholde store mængder urter, vitaminer og mineraler, som i stedet kan belaste leveren.
Læs også: 3 diæter undersøgt: Dette er den bedste til at bekæmpe leverfedt
Fokus bør være på kosten
En kost med blandt andet grønne grøntsager, magre proteinkilder og plantebaserede fødevarer fremhæves som en veldokumenteret måde at støtte leverens sundhed på. Hvidløg kan være et supplement til denne kost.
Hvidløg indeholder særlige bioaktive stoffer
Stoffer som allicin og diallyldisulfid findes naturligt i hvidløg og forbindes med en øget antioxidantaktivitet samt en dæmpning af betændelseslignende processer i kroppen.
Mulig effekt på inflammation
Forskning peger på, at et regelmæssigt indtag af hvidløg kan mindske inflammation og oxidativt stress efter omkring 12 ugers brug.
Studier har især undersøgt personer med fedtlever
Den mest overbevisende forskning handler om personer med metabolisk dysfunktionsassocieret steatotisk leversygdom, som tidligere blev kaldt ikke alkoholisk fedtlever.
Læs også: Sådan kan det påvirker din krop, hvis du stopper med at drikke alkohol
Hvidløgspulver har vist lovende resultater
Undersøgelser har fundet en sammenhæng mellem tilskud med hvidløgspulver og forbedringer i både leverenzymer og visse stofskiftemarkører hos personer med fedtlever.
Fordelene kræver tålmodighed
Eksperterne understreger, at leveren ikke reagerer fra den ene dag til den anden. Eventuelle forbedringer forventes først ved et vedvarende indtag over længere tid.
Råt hvidløg frigiver mere allicin
Når hvidløg hakkes, knuses eller tygges, frigives mere allicin end ved tilberedt hvidløg. Derfor kan rå hvidløg give et højere indtag af dette stof.
Den optimale mængde kendes ikke
Forskerne ved endnu ikke, hvor meget råt hvidløg der skal til for eventuelt at mindske risikoen for, at en eksisterende leversygdom udvikler sig.
Læs også: Alkohol forbindes med syv kræftformer, men få danskere ved det
Hvidløg kan give bivirkninger
Nogle mennesker kan opleve halsbrand eller ubehag fra mave og tarm, især hvis de spiser rå hvidløg.
Vær opmærksom ved brug af blodfortyndende medicin
Diætister anbefaler, at personer, som tager blandt andet Warfarin, Aspirin eller andre blodfortyndende lægemidler, taler med deres læge om et stort eller regelmæssigt indtag af hvidløg.
Kosttilskud er ikke det samme som mad
Hvidløgstilskud indeholder mere koncentrerede mængder end almindelige fødevarer. Derfor anbefaler eksperterne, at man søger rådgivning hos læge eller klinisk diætist, før man begynder at tage dem, især hvis man har en leversygdom eller bruger medicin.
Læs også: Sådan kan kunstige sødemidler påvirke kroppen
Læs også: Sådan kan det påvirke dit blodsukker, når du drikker frugtjuice
Denne artikel er skrevet og udgivet af Mie D.H, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.