Du kender sikkert posen med sort lakrids, der dukker op i butikkerne, når efterårsmørket sætter ind.
For de fleste er det en uskyldig svaghed. Men for voksne over 40 kan en daglig vane være mere problematisk, end man umiddelbart skulle tro.
Advarslen bliver typisk genudsendt op mod Halloween, hvor sort lakrids er fast inventar i slikposerne.
Bag advarslen ligger stoffet glycyrrhizin, som lakridsrod får sin karakteristiske søde smag af. Det kan få kroppens kaliumniveau til at falde, og lavt kalium forstyrrer hjerterytmen.
Læs også: Din startvægt kan afgøre, om gentagne slankekure er skadelige for dit helbred
Et stort forbrug kan samtidig give forhøjet blodtryk, væskeansamlinger, muskelsvaghed og i værste fald hjertesvigt. Ifølge FDA rammer problemet selv voksne, der ellers er raske.
Myndigheden råder til at stoppe forbruget straks og kontakte egen læge, hvis man har spist sort lakrids regelmæssigt og mærker uregelmæssig hjerterytme eller muskelsvaghed.
Studier dokumenterer blodtryksstigning efter kort tid
Mekanismen er grundigt beskrevet i et oversigtsstudie fra 2019 i tidsskriftet Foods, hvor danske og tyske forskere samlede resultaterne af en lang række forsøg.
En af de inkluderede metaanalyser fandt på tværs af 18 studier med 337 deltagere, at dagligt indtag af lakrids hævede det øverste blodtryk med gennemsnitligt 5,45 mmHg.
Læs også: Fem stykker mørk chokolade om ugen kan sænke din risiko for type 2-diabetes
Det kan lyde beskedent, men selv små, vedvarende stigninger øger risikoen for hjertekarsygdom.
Et andet forsøg i gennemgangen viste, at så lidt som 75 milligram ren glycyrrhizin om dagen var nok til at hæve blodtrykket mærkbart inden for to uger.
En sjælden dødsulykke understregede alvoren
I 2020 beskrev kardiologer fra Massachusetts General Hospital i New England Journal of Medicine en 54-årig bygningsarbejder, der kollapsede på en frokostrestaurant og døde kort efter.
Han var forinden skiftet fra rød til sort lakrids og havde de seneste uger spist halvanden pose dagligt. Hans kaliumtal var faldet så lavt, at hjertet gik i stå.
Læs også: Træningstilskud trækkes tilbage: Kan i værste fald føre til hjertestop
Sagen er usædvanlig, men den illustrerer, at glycyrrhizin kan nå skadelige niveauer med vedholdende dagligt forbrug. Særligt hvis man i forvejen tager vanddrivende medicin eller har hjerteproblemer.
Danske anbefalinger ligger lavere end slikposen antyder
Også Fødevarestyrelsen advarer mod stort forbrug.
Voksne frarådes at spise mere end 50 gram almindelig lakrids om dagen, og for ren lakrids som engelsk eller rå lakrids er grænsen helt nede på 2 gram dagligt. Børn bør højst få 25 gram almindelig lakrids om dagen.
Fødevarestyrelsen peger særligt på gravide og personer med forhøjet blodtryk som grupper, der bør være ekstra opmærksomme. Spiser man desuden andre produkter med lakrids som te, is, chokolade, krydderier eller kosttilskud, skal det tælles med i det samlede indtag.
Læs også: Nyt studie: Kalorierne på emballagen fortæller ikke, hvor meget din krop faktisk optager
Det betyder ikke, at en lakridspastil nu og da er farlig. Risikoen opstår, når det daglige forbrug stiger, og vanen holder i uger.
Mærker du uregelmæssig hjerterytme, hjertebanken eller usædvanlig muskelsvaghed efter en periode med meget sort lakrids, så læg posen fra dig og tal med egen læge.
Læs også: Tre ud af fire sødestoffer hæmmer vigtige tarmbakterier i nye laboratorieforsøg
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.