Selen er et essentielt mineral, som din krop kun behøver i små mængder, men det spiller en stor rolle for dit helbred.
Her er nogle af de mest bemærkelsesværdige fordele ved dette kraftfulde næringsstof.
1. Selen fungerer som en kraftig antioxidant
Selen beskytter kroppens celler mod skader forårsaget af frie radikaler.
Denne antioxidante effekt kan reducere risikoen for kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme og kræft.
Læs også: Forskere har analyseret, hvordan kimchi påvirker immunforsvaret
2. Reducerer risikoen for kræft
Ifølge en evaluering af 69 undersøgelser udført af Zhejiang University i Kina er høje niveauer af selen i blodet forbundet med en lavere risiko for kræftformer som bryst-, lunge- og tyktarmskræft.
Dette skyldes blandt andet, at selen kan reducere DNA-skader og styrke immunforsvaret.
3. Gavner hjertesundheden
Selen hjælper med at reducere oxidativt stress og inflammation, som begge er nøglefaktorer i udviklingen af hjertesygdomme.
En undersøgelse fra Johns Hopkins University viste, at en stigning på 50 % i blodets selenniveau reducerede risikoen for hjertesygdomme med 24 %.
Læs også: Sådan kender du forskel på mandariner og klementiner
4. Støtter det mentale
Selen kan spille en vigtig rolle i at forebygge neurodegenerative sygdomme som Alzheimers.
Fødevarer rige på selen har dog vist sig at forbedre hukommelsen og de kognitive funktioner hos personer med Alzheimers.
5. Vital for skjoldbruskkirtlen
Skjoldbruskkirtlen indeholder mere selen end nogen anden kirtel i kroppen.
Dette mineral er afgørende for produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner og forhindrer sygdomme som Hashimotos, hvor immunforsvaret angriber skjoldbruskkirtlen.
Læs også: 47-årig mand døde efter at have spist en burger
6. Styrker immunforsvaret
Selen forbedrer kroppens evne til at bekæmpe infektioner ved at reducere inflammation.
Det hjælper immunsystemet med at fungere optimalt, hvilket gør kroppen mere modstandsdygtig overfor sygdomme.
7. Kan lindre astmasymptomer
Tidlige studier viser, at selen kan reducere inflammation i lungerne og lindre astmasymptomer.
Selvom der kræves mere forskning, er resultaterne indtil videre lovende.
Læs også: Kost med polyfenoler forbindes med lavere risiko for hjertesygdomme
8. Bidrager til fertilitet
Selen spiller en vigtig rolle i fertilitet, især hos mænd, da det er nødvendigt for dannelsen af sunde og bevægelige sædceller.
Et tilstrækkeligt niveau af selen kan forbedre sædkvaliteten, og dermed øge chancerne for undfangelse.
9. Beskytter mod for tidlig aldring
Takket være dets antioxidante egenskaber kan selen hjælpe med at bekæmpe de frie radikaler, der bidrager til aldringstegn, såsom rynker og hudskader.
Et tilstrækkeligt selenindtag kan bidrage til at bevare en ungdommelig hud og generelt fremme et sundt udseende.
Læs også: Fed ost og fløde forbindes med lavere risiko for demens
Naturlige kilder til selen
Du kan finde selen i fødevarer som østers, pekannødder, tunfisk og æg.
Variationen i selenindhold afhænger dog af, hvor planterne og afgrøderne er dyrket, så det er godt at vælge en bred vifte af fødevarer.
Artiklen er baseret på informationer fra Healthline.