Begræns indtaget af disse ultraforarbejdede fødevarer.
Hvad er ultraforarbejdede fødevarer?
Ultraforarbejdede fødevarer indeholder store mængder af tilsat sukker, fedt, kunstige farvestoffer og konserveringsmidler for at forbedre smag og holdbarhed. De spænder fra snacks til færdiglavede retter.
Hvorfor begrænse ultraforarbejdede fødevarer?
Forskning har vist, at en kost med højt indhold af ultraforarbejdede fødevarer er forbundet med fedme, hjertesygdomme og type 2-diabetes.
Forarbejdet kød bør prioriteres
Forarbejdede kødprodukter som bacon, pølser og skinke har høj natrium- og fedtindhold og er forbundet med øget risiko for hjertesygdomme og kræft.
Læs også: Forskere analyserer sammenhængen mellem kost og autisme
Sundere alternativer til forarbejdet kød
Overvej at bruge bagt eller grillet fjerkræ, fisk eller magert rødt kød som en erstatning for forarbejdet kød i dine måltider.
Skær ned på sukkerholdige drikkevarer
Sukkerholdige drikkevarer som sodavand, sød te og energidrikke bidrager til vægtøgning, diabetes og hjerteproblemer samt tandforfald.
Bedre drikkevalg
Vand er den bedste løsning. Hvis det er for kedeligt, kan du prøve at tilsætte frugt eller urter eller vælge usødet te og naturligt smagssat danskvand.
Undgå kommercielt friturestegt mad
Friturestegt mad som pommes frites, chips og nuggets indeholder tilsat fedt og salt, og selve stegeprocessen kan danne kræftfremkaldende stoffer.
Læs også: Indtag af lam kobles til ændringer i kolesterol og blodtryk
Bag i stedet for at stege
For at bevare smagen og reducere kalorier kan du prøve at lave ovnbagte kartofler i stedet for pommes frites eller vælge ovnbagte chips.
Er alle ultraforarbejdede fødevarer dårlige?
Nogle ultraforarbejdede fødevarer indeholder vigtige næringsstoffer. Derfor anbefaler eksperter ikke at undgå dem fuldstændigt, men i stedet vælge med omtanke.
Start med små ændringer
Hvis du ønsker at begrænse ultraforarbejdede fødevarer, kan du starte med at prioritere de mest skadelige grupper som forarbejdet kød, sukkerholdige drikkevarer og frituremad.
Artiklen er baseret på informationer fra Health.
Læs også: Multivitaminer i hverdagen: Hvornår giver de mening?
Læs også: DASH-diæten kan reducere forhøjet blodtryk på otte uger