Den perfekte grundopskrift på overnight chiagrød – og 3 smagfulde twists

Overnight chiagrød er blevet en kæmpe favorit blandt sundhedsbevidste madelskere, og det er ikke uden grund.

Denne lækre og cremede morgenmad kræver kun få ingredienser, minimal forberedelse og giver dig en nærende start på dagen.

Den er fyldt med protein, fibre og sunde fedtsyrer, der holder dig mæt længe, samtidig med at den kan varieres i det uendelige med frugt, nødder, krydderier og toppings

Overnight chiagrød

Dette er en simpel basisopskrift, som du kan bygge videre på med dine yndlingstoppings og smagsgivere.

Læs også: Sådan kan det påvirke dit blodsukker, når du drikker matcha

Opskriften giver grød til 1 person.

Ingredienser

• 2 spsk chiafrø
• 2 dl plantemælk (f.eks. mandelmælk, havremælk eller kokosmælk)
• 1 tsk honning eller ahornsirup (valgfrit)
• ½ tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)

Fremgangsmåde

1. Rør alle ingredienser sammen i en skål eller et glas med låg.
2. Lad blandingen hvile i 5-10 minutter, rør igen for at undgå klumper.
3. Dæk til og sæt den i køleskabet natten over (mindst 4 timer).
4. Næste morgen rører du grøden igennem og topper den med dine favorit-ingredienser.

3 lækre variationer

Vil du give din chiagrød et ekstra pift? Her er tre lækre varianter, du kan prøve:

1. Chokolade & banan-drøm

Tilsæt 1 spsk kakaopulver til grundopskriften, og rør en most banan i, inden du spiser grøden.

Top med hakkede nødder og mørk chokolade for en syndig, men sund start på dagen.

Læs også: Frossen yoghurt eller almindelig is - her er det sundeste valg

2. Frisk og frugtig bærgrød

Blend ½ dl bær (f.eks. hindbær eller blåbær) med din plantemælk, før du hælder den over chiafrøene.

Næste morgen topper du grøden med friske bær og lidt granola.

3. Æble-kanel-magi

Tilsæt ½ tsk kanel og lidt revet æble til din grød for en smag, der minder om æblekage.

Top med hakkede mandler og et strejf af honning.

Læs også: Denne rækkefølge på din mad er nok til at dæmpe en blodsukkerstigning

Læs også: Sådan kan det påvirke din lever, når du spiser hvidløg regelmæssigt

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.