TikTok er kendt for at gøre madtrends populære på rekordtid, og lige for tiden er en særlig opskrift på asiatisk agurkesalat i fokus.
Salaten er både frisk, knasende og spækket med smag, hvilket gør den til et perfekt tilbehør til alt fra risretter til grillet kød – eller blot som en let snack.
Det bedste ved denne agurkesalat er, at den kun kræver få ingredienser, og at den kan tilpasses efter smag.
Knasende asiatisk agurkesalat
1 portion.
Læs også: Sund pizzadej med chiafrø – sprød bund klar på ingen tid!
Ingredienser
- 1 stor agurk (eller 2 små)
- 2 spsk risvineddike
- 1 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk sesamfrø
- 1 teskefuld chiliflager (kan justeres efter smag)
Sådan laver du den virale agurkesalat
- Start med at rense og skære agurken i tynde skiver. Du kan eventuelt bruge et mandolinjern.
- Put derefter agurkeskiverne, risvineddiken, sojasaucen, sesamolien og sesamfrøene i en beholder med låg.
- Ryst beholderen godt, så dressingen og frøene bliver fordelt.
- Server salaten i en skål og drys eventuelt lidt ekstra sesamfrø henover.
Tip: Hvis du kan lide ekstra styrke, kan du tilføje lidt ekstra chiliflager eller et skvæt sriracha.
Læs også: Prøv kylling med rabarber – en opskrift du aldrig glemmer!