Når du handler i supermarkedet, er butikkens indretning nøje gennemtænkt. Varerne er placeret, så du kommer forbi så mange hylder som muligt, før du når kassen.
Ifølge det belgiske medie Sudinfo øger det chancen for, at kunderne køber varer, som de egentlig ikke havde planlagt.
Derfor kan det være en fordel at skrive en indkøbsliste hjemmefra og holde sig til den. Det kan også hjælpe at undgå at bruge for lang tid ved de mest fristende varer.
Farver påvirker kunderne
Supermarkeder bruger også farver, dufte og indretning til at gøre varerne mere indbydende.
Læs også: Kosten i din barndom kan give dig 69 procent lavere risiko for kræft
Ifølge det franske madmedie Marmiton kan blandt andet træhylder og små vandforstøvere få varer til at virke friskere, skriver Sudinfo.
Handelseksperten Pierre-Alexandre Billiet har tidligere forklaret til Het Laatste Nieuws, at friske varer og flotte farver kan give kunderne mere lyst til at handle, ifølge Sudinfo.
Metoden er langt fra ny. Allerede i middelalderen blev friske varer placeret forrest på markedspladserne.
Derfor står de forrest
Der er nemlig en særlig grund til, at frugt og grønt ofte er det første, som du møder i supermarkedet.
Læs også: Æbler tilbagekaldes fra flere danske supermarkeder
Når du træder ind i butikken, bruger du de første øjeblikke på at orientere dig. Her lægger du typisk mere mærke til omgivelserne end til priserne.
Det udnytter supermarkederne ved at placere frugt og grønt tæt på indgangen.
Ifølge Sudinfo kan det give kunderne en følelse af at træffe sunde valg fra begyndelsen.
Den følelse kan senere gøre det lettere at retfærdiggøre køb af mindre sunde varer.
Læs også: C-vitamin er koblet til markant færre dødsfald ved kræft-forstadier i blodet
Placeringen af frugt og grønt er derfor en bevidst salgsstrategi.
Læs også: Sådan bør du tilberede dine æg, hvis du vil passe på hjertet
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.