Vil du sætte lidt fut under din forbrænding? Så bør du følge disse råd og indtage disse krydderier.
Ifølge den erfarne diætist, Jillian Kubala, kan krydderierne måske hjælpe dig med at øge din energiomsætning og understøtte et sundt vægttab.
Spis mere protein og hele fødevarer
En proteinrig kost fyldt med hele, uforarbejdede fødevarer kan øge dit kalorieforbrug.
Protein kræver nemlig mere energi at nedbryde end både kulhydrater og fedt, hvilket betyder, at kroppen arbejder hårdere – og forbrænder flere kalorier – når du spiser det.
Læs også: 6 hverdagsfødevarer der i det stille kan hæve dit blodtryk - uden at smage salt
Træn – især med vægte
Motion generelt, og især styrketræning, kan booste din muskelmasse og forbedre din evne til at forbrænde fedt.
Samtidig reducerer det risikoen for metaboliske sygdomme, som eksempelvis type 2-diabetes.
Sov godt og håndter stress
At få 7-9 timers søvn hver nat og have en god stresshåndtering er afgørende for et sundt stofskifte.
Søvn og stress påvirker hormonbalancen, som igen spiller en vigtig rolle for, hvordan kroppen forbrænder energi.
Læs også: Det sker der med din tarmflora og dit immunforsvar, når du spiser yoghurt hver dag
Få styr på skjulte sundhedsproblemer
Ubehandlede helbredsproblemer, som eksempelvis stofskiftesygdomme, kan gøre det svært at tabe sig og påvirker forbrændingen.
Derfor er det vigtigt at opsøge lægehjælp, hvis du mistænker, at noget er galt med dit stofskifte.
Den stærke klassiker
Chilipeber indeholder stoffet capsaicin, som både giver den brændende smag og har vist sig at kunne øge energiforbruget og fedtforbrændingen.
En undersøgelse viste, at 4 mg capsaicin dagligt i 12 uger gav næsten 6 % større fedttab sammenlignet med placebo.
Læs også: Et lille forsøg med blåbær og ældre: Tarmsporet der kan pege mod noget større
Dog er effekten i virkeligheden ret begrænset, og forskningen er ikke entydig.
Mere end bare en julesmag
Kanel – især cassia og Ceylon – indeholder cinnamaldehyd, som kan fremme kroppens kalorieforbrænding og termogenese.
Kosttilskud med 2 gram kanel dagligt over 12 uger har vist sig at kunne reducere både fedtmasse, BMI og taljeomkreds, samtidig med at det understøtter sundt blodsukker og kolesteroltal.
Den varme rod med skjulte kræfter
Ingefær har en opkvikkende, krydret smag og kan muligvis støtte din forbrænding.
Læs også: Mere protein er ikke altid bedre: Over 350 studier peger på en overraskende bagside
Stoffet 6-gingerol menes at fremme termogenese og hæmme fedtabsorption.
Et studie har vist, at ingefærtilskud kan mindske både kropsvægt og talje-hofte-forhold, men andre studier har ikke fundet nogen effekt – så der er brug for mere forskning.
Den gule superingrediens
Gurkemeje indeholder curcumin, som kan øge energiforbrug og hæmme dannelsen af fedtceller.
Studier viser, at tilskud med curcumin kan reducere både kropsvægt, BMI og taljeomkreds, og det øger samtidig niveauet af adiponectin – et hormon, der spiller en rolle i fedtforbrænding og blodsukkerregulering.
Læs også: 5 efterårsgrøntsager din krop kan bruge til at klare sig bedre i forkølelsessæsonen
Et overset krydderi
Spidskommen er måske ikke det mest opsigtsvækkende krydderi, men nogle studier peger på, at det kan øge fedtforbrændingen og dæmpe appetitten.
I et studie tabte deltagere sig mere, når de fik spidskommen med lime, mens et andet studie viste resultater med 3 gram spidskommen dagligt med yoghurt.
Dog er forskningen begrænset, og effekten kan variere.
Dyrt – men måske det værd
Safran, udvundet af krokusblomsten, kan have en positiv effekt på stofskiftet – især når det kombineres med motion.
Et studie viste, at kvinder med overvægt og type 2-diabetes, der tog safrantilskud og trænede, tabte sig mere og fik bedre blodsukker og kolesteroltal.
De havde også højere niveauer af irisin – et hormon der påvirker energiforbruget.
Artiklen er baseret på informationer fra Health.
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.