De hurtige sving i blodsukkeret kan ikke kun dræne dig for energi her og nu – de kan faktisk skade både din krop og hjerne på lang sigt.
Her er ti punkter, der giver dig et overblik over, hvilke madvarer du skal være særligt opmærksom på, og hvad du kan gøre i stedet.
Hvidt brød
Selvom det er en klassiker til morgenmad, indeholder hvidt brød næsten ingen fibre og omdannes hurtigt til sukker i kroppen. Det resulterer i en brat stigning i blodsukkeret, efterfulgt af en lige så brat nedtur.
Morgenmadsprodukter med sukker
Søde morgenmadsprodukter giver dig måske en kortvarig energiboost, men de efterlader dig også med en sultfølelse og trang til mere sukker kort tid efter.
Læs også: Det vigtigste råd fødevareeksperter giver hvert år til julekokke
Smoothies og frugtjuice
Selvom de virker sunde, indeholder mange færdiglavede smoothies og juicer store mængder frugtsukker uden de fibre, der normalt balancerer sukkerindholdet i hel frugt.
Tørret frugt
En lille håndfuld tørret frugt kan indeholde lige så meget sukker som slik. Det er frugtsukker i koncentreret form, som hurtigt påvirker blodsukkeret.
Sushi med hvid ris
Sushiris er typisk lavet af hvid ris, der er tilsat sukker og eddike – og som får dit blodsukker til at stige hurtigere, end du måske tror.
Søde snacks som proteinbarer
Mange proteinbarer, især dem med chokolade og karamel, skjuler store mængder sukker under dække af et “sundt” image.
Læs også: Hvordan GLP-1 medicin ændrer spisevaner i julen
Ris- og majskager
De virker lette og kaloriefattige, men ris- og majskager har en høj glykæmisk indeks – faktisk højere end sukker – og skaber hurtigt blodsukkerudsving.
Søde kartoffelfritter
Selvom de har et sundere ry end almindelige pommes frites, får søde kartofler i friture stadig dit blodsukker til at stige, især når de serveres uden fibre eller protein.
Alkohol sent på dagen
Et glas vin eller en øl før sengetid kan forstyrre blodsukkerbalancen og dermed søvnen, da kroppen bliver mindre insulinfølsom om aftenen.
Chokolade som eftermiddagssnack
Halvdelen af os vælger chokolade som vores eftermiddagstreat, men den hurtige sukkerstigning midt på dagen er det værste tidspunkt at lade blodsukkeret løbe løbsk. Vent i stedet til efter et fiberrigt måltid.
Læs også: Fødevareeksperter advarer mod sølvpapir til bestemte julemadrester
Artiklen er baseret på informationer fra Getsurrey.co.uk
Læs også: Kan børn leve sundt uden kød? Forskningen giver svar