Det virker som et af de mest uskyldige valg, man kan tage i hverdagen: Hvad hælder du i kaffen, eller hvad bruger du i din smoothie?
Mælk er en fast del af manges kost, og vi forbinder det med alt fra stærke knogler til sund opvækst.
Men ny forskning fra Norge kaster et anderledes lys over mælkevalget – og viser, at visse typer mælk faktisk kan være forbundet med øget risiko for både hjerteproblemer og tidlig død.
Det er især én type mælk, der bør få dig til at stoppe op – og især hvis du er kvinde.
Læs også: Disse fødevarer giver ifølge læger oftest problemer med GLP-1 mediciner
Over 30 års data afslører overraskende sammenhæng
I et omfattende studie, offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition, har forskere analyseret data fra mere end tre årtiers opfølgning på befolkningen i Norge.
Målet var at finde ud af, hvordan forskellige typer mælk påvirker sundhed, hjertekarsygdomme og dødelighed.
Resultaterne peger i én klar retning: Folk, der drikker meget mælk – særligt sødmælk – har en markant højere risiko for at dø tidligere og for at blive ramt af hjerte-kar-problemer.
Risikoen for dødsfald generelt var 22 % højere hos dem, der drak mest mælk, sammenlignet med dem, der drak mindst.
Læs også: 34-årig kvinde fik sundere kolesterol med disse kostændringer
Men det mest alarmerende: Hele 80 % højere risiko for pludselig, uforklarlig død blev registreret blandt dem, der drak mest sødmælk.
Valget af lavfedt mælk kunne faktisk give en beskyttende effekt – især hos kvinder.
Kvinder rammes hårdere – men lavfedtsmælk kan redde liv
Forskerne opdagede, at kvinder, der drak sødmælk regelmæssigt, blev ramt hårdere af de negative helbredseffekter end mænd.
Omvendt viste det sig, at kvinder, der primært valgte lavfedtsmælk, havde en 11 % lavere risiko for at dø generelt – og 7 % lavere risiko for hjerte-kar-relateret død – sammenlignet med dem, der valgte sødmælk.
Læs også: Ny analyse: Plantekost giver større vægttab – også med mindre sunde valg
Samtidig viste det sig, at lavfedtsmælk slet ikke var forbundet med øget dødelighed – heller ikke sammenlignet med folk, der helt undgik mælk.
Forskere vurderer, at den øgede risiko ved sødmælk kan skyldes mælketypens høje indhold af mættet fedt og transfedtsyrer, som begge er kendt for at øge kolesteroltallet og risikoen for hjertesygdomme.
NHS i Storbritannien bakker op og anbefaler generelt, at voksne vælger mælk med lavere fedtindhold for at reducere risikoen for hjerteproblemer.
Her er, hvad du bør overveje
Selvom undersøgelsen har nogle begrænsninger – bl.a. fordi data er selvrapporterede og kun kommer fra Norge – giver den et tydeligt signal om, at vores daglige valg i køkkenet kan have store sundhedsmæssige konsekvenser på lang sigt.
Læs også: Ny forskning: Faste kan koste dig din muskelmasse
Forskernes vigtigste pointer:
- Højt mælkeindtag = højere risiko for død og hjerte-kar-sygdom
- Sødmælk var hovedsynderen
- Lavfedtsmælk kan give beskyttelse – især hos kvinder
- Mættet fedt i sødmælk kan være en afgørende faktor
- Tidligere studier peger på samme tendens: Mindre mælk = bedre hjertehelbred
Der er brug for mere forskning – især på tværs af forskellige lande og kostvaner – men indtil da giver det god mening at tage sine egne mælkevaner op til revision.
Skal du vælge sødmælk eller lavfedtsmælk næste gang? Svaret afhænger måske af, hvor lang tid du gerne vil leve.
Artiklen er baseret på informationer fra Express.co.uk
Læs også: Fødevarer der naturligt kan dæmpe kronisk inflammation