Få en ung og sund hjerne med disse 10 fødevarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

En sund kost er afgørende for at bevare hjernens funktion og skarphed gennem livet. Ifølge forskning kan visse fødevarer reducere risikoen for kognitiv tilbagegang og demens. Men hvilke fødevarer skal man fokusere på for at holde hjernen ung?

Her får du en liste med 10 madvarer opstillet af Center for Sund Aldring ved Københavns Universitet, som kan gøre underværker for din hjerne:

  1. De grønne
    Grønne grøntsager som spinat, bladselleri og salat, på nær iceberg, er fyldt med vitaminer og mineraler, der understøtter hjernens sundhed. De hjælper også med at bremse kognitiv aldring.
  2. Andre grøntsager
    Grove grøntsager som broccoli, blomkål og rodfrugter er essentielle for at opretholde en sund krop, så hjernen fungerer optimalt. Sundhedsstyrelsen anbefaler, at man får minimum 600 gram frugt og grønt hver dag, hvoraf halvdelen skal være grøntsager.
  3. En knasende snack
    En lille håndfuld nødder om dagen giver hjernen de umættede fedtsyrer, proteiner, mineraler og vitaminer, den har brug for. Spis maks 30 gram om dagen, svarende til en lille håndfuld, for at opnå den ønskede effekt.
  4. De små frugter
    Bær er rige på antioxidanter og C-vitamin, der beskytter mod oxidativ stress og er med til at danne kroppens bindevæv. De er gode for hele kroppen og en lækker snack. Frosne bær er også en god mulighed.
  5. Bælgfrugten
    Bønner er fyldt med fibre og proteiner, og de stabiliserer blodsukkeret, hvilket er vigtigt for hjernens energiforsyning. Spis dem mindst tre gange om ugen.
  6. De grove kulhydrater
    Fuldkorn holder blodsukkeret stabilt og fremmer hjernens sundhed ved at sikre en konstant forsyning af energi. Desuden er de med til at forebygge blandt andet hjertekarsygdomme, type 2-diabetes og forskellige typer kræft. Fuldkorn findes i produkter, hvor hele kornet er blevet brugt.
  7. Havets dyr
    Fed fisk som laks, makrel og ørred er rige på umættede fedtsyrer, som er essentielle for hjernefunktionen. Desuden indeholder fisk selen, jod og D-vitamin, som er svære at få nok af fra andre fødevarer. Spis gerne mindst to portioner fisk om ugen til et hovedmåltid.
  8. De magre fugle
    Magert kød, som kylling og kalkun, giver kroppen proteiner, mineraler og jern uden det skadelige mættede fedt. Der bliver ikke set en sammenhæng mellem disse magre kødtyper og kræft, på samme vis som rødt kød.
  9. De flydende guld
    Olivenolie indeholder sunde fedtsyrer, der beskytter hjernen. Vælg altid dem, som er flydende ved stuetemperatur og skift smør ud med eksempelvis olivenolie i din madlavning.
  10. Alkohol
    Et moderat indtag af vin, særligt rødvin, kan ifølge noget forskning hjælpe med at bevare hjernens kognitive funktioner hos ældre. Men husk at holde det moderat!

Disse fødevarer kan hjælpe med at holde hjernen skarp og sund. Udover det fysiske velvære, kan en sund hjerne også forbedre ens mentale velvære og hukommelse.

Artiklen er baseret på informationer fra Center for Sund Aldring.

Læs også: Denne røde drik kan sænke dit blodtryk – især hvis du er over 60

Andre Artikler

Pumpkin spice-pandekager – nem opskrift på efterårets hit

Vil du forkæle dig selv med lækre, luftige og krydrede pandekager? Så er denne opskrift på sunde pumpkin spice-pandekager lige noget for dig!

Denne røde drik kan sænke dit blodtryk – især hvis du er over 60

Forskere har opdaget en overraskende drik, som kan spille en vigtig rolle for dit blodtryk, når du bliver ældre.

Hvilke helbredsproblemer kan forudsige Alzheimer’s og Parkinson’s?

Neurodegenerative sygdomme udvikler sig ofte i det skjulte, og symptomerne viser sig først efter mange års ubemærkede ændringer...

Dette sker i din hjerne, når du tager en lur

At tage en lur i løbet af dagen lyder måske som dovenskab, men forskningen viser noget helt andet....

Pumpkin spice-pandekager – nem opskrift på efterårets hit

Vil du forkæle dig selv med lækre, luftige og krydrede pandekager? Så er denne opskrift på sunde pumpkin spice-pandekager lige noget for dig!

Denne røde drik kan sænke dit blodtryk – især hvis du er over 60

Forskere har opdaget en overraskende drik, som kan spille en vigtig rolle for dit blodtryk, når du bliver ældre.

Hvilke helbredsproblemer kan forudsige Alzheimer’s og Parkinson’s?

Neurodegenerative sygdomme udvikler sig ofte i det skjulte, og symptomerne viser sig først efter mange års ubemærkede ændringer...