Danmark er igen verdens førende land inden for økologiske fødevarer i detailhandlen.
Det fastslår den nyeste rapport, The World of Organic Agriculture, der netop er offentliggjort i forbindelse med økologimessen Biofach, der i disse dage afholdes i Tyskland.
Det skriver Landbrug & Fødevarer i en pressemeddelelse.
Hvor økologiske er vi?
Med en samlet markedsandel på 11,8 procent i detailhandlen i 2023 slår Danmark lige akkurat Schweiz, der med sine 11,6 procent ligger på andenpladsen samt Østrig, der med 11 procent tager tredjepladsen.
Læs også: Sådan kan chiafrø påvirke din krop, hvis du spiser dem hver dag
Dermed kan Danmark igen smykke sig med titlen som økologisk verdensmestre, og det glæder Kirsten Lund Jensen, der er økologichef i Landbrug & Fødevarer:
“Det er rigtig positivt, at Danmark viser en af sine styrkepositioner inden for økologien. En høj markedsandel vidner om, at vi både er gode til at producere økologiske fødevarer, og at de også kan blive afsat i detailhandlen, og det er et vigtigt fokus for os i arbejdet med fortsat at styrke den økologiske produktion herhjemme”, siger hun i pressemeddelelsen.
Det globale marked
Rapporten viser desuden, at det globale økologimarked voksede til 136,4 milliarder euro i 2023, en stigning på 1,5 procent fra året før.
Væksten er primært drevet af stigende priser i USA og EU, der tilsammen udgør 90 procent af det globale økologimarked.
”Vi kommer til at arbejde hårdt for at forsvare positionen som økologiske verdensmestre. At forbrugerne fortsat bakker op om økologiske kerneværdier som dyrevelfærd, natur og miljø, giver os et solidt fundament for fremtiden, hvor vi vil fortsætte med at arbejde for en endnu stærkere økologisk sektor i Danmark”, siger Kirsten Lund Jensen.
Artiklen er baseret på informationer fra Via Ritzau.
Læs også: Læge advarer: Ultraforarbejdet mad kan være værre end rygning
Læs også: Sådan reagerer din krop på et dagligt indtag af surdejsbrød