Det lyder sundt og lækkert at starte dagen med en smoothie eller professorens grønne grød fyldt med bær, frugt og grøntsager.
Men hvis du ikke håndterer ingredienserne korrekt, kan det få ubehagelige konsekvenser.
Ifølge Fødevarestyrelsen har flere personer oplevet at blive syge af frosne bær eller friske krydderurter fra udlandet.
Det kan skyldes det forurenede vand, dårlig håndhygiejne under høst eller manglende varmebehandling.
Læs også: Sådan laver du den perfekte matcha te på få minutter
Sådan undgår du sygdomme
For at undgå sygdomme anbefaler Fødevarestyrelsen følgende forholdsregler:
- Skyl altid frisk frugt og grønt – også spirer, grønkål og friske krydderurter som mynte eller basilikum.
- Følg anvisningerne på frosne varer – hvis der står, at de skal opvarmes, så gør det.
- Kog frosne bær i mindst ét minut – dette gælder også færdigpakkede bær fra supermarkedet. Derudover bør babymajs og sukkerærter også få et kort opkog.
- Drik din smoothie eller grød med det samme – eller opbevar den på køl og drik den indenfor et par dage.
Sundhed behøver ikke være risikabelt
Det er fantastisk at starte dagen med en nærende smoothie, men lidt ekstra opmærksomhed kan forhindre ubehagelige sygdomme.
Brug Fødevarestyrelsens råd, så du trygt kan nyde din sunde drik uden bekymringer.
Artiklen er baseret på Fødevarestyrelsens Facebook opslag.
Læs også: Sådan laver du hyldeblomstsaft uden sukker – perfekt til varme sommerdage
Læs også: Denne sunde rabarbersaft er alt, hvad du behøver denne sommer